
بسم الله الرحمن الرحيم
ماشاء الله ولاحول ولاقوة الا بالله
الحلا يصلح لوقت الزنقات وللجمعات الكبيره ويبيض وجهج امام ضيوفج وطعمه خيال وباااااارد ......
نبذه عن فاكهة الليتشي:
الليتشي هو نوع من أنواع الفواكه الاستوائيه وتوجد فى الصين وتايلند والهند وحلوة المذاق وهذه شجرتها

وشكلها من الداخل

وطبعا اخذت المعلب وتحصلونه فى السوبرماركت الكبيره ومتوفر فى كل مكان وفى كل بلد ويكون سعره اقل من 6 ريال ويوجد باشكال مختلفه بس كل العلب بنفس المذاق

وهذا لما طلعتها من العلبه وقطعتها وملاحظه مهمه لاترمين ماي الليتشي الموجود فى العلبه

نأتي الان الى المكونات :
لتر حليب + ساقو + سكر + لوز مبشور أو مقطع + االليتشي

المقادير بفنجان القهوه :
فنجان سكر + 2 فنجان ساقو + 2 فنجان لوز + لتر حليب + الليتشي

الطريقه :
نسكب الماء على الساقو لحد كمية الساقو يعني لاتعبونه أكثر من كمية الساقو بهذه الطريقه واتركيه على جنب

نسكب الحليب فى وعاء وعلى النار ثم نضيف فنجان السكر ويحرك لحد الغليان

نبدأ بتحركيه حتى يبتدأ بالتكثيف وعلى طول نطفي النار لاتنسون طفو النار
وطبعا كل وحده وذوقها فى تكثيف الحلا يعني تقدرين تخلينه سائل او كثيف
نصب ماء الليتشي المتبقي فى العلبه على الحليب
ثم اللوز
وأخيرا الليتشي
ويخلط جيدا
نضعه فى وعاء حتى يبرد ويدخل فى الثلاجه واذا كنتي مستعجله عليه دخليه الفريزر