أرخص من هذا ماراح تلاقي :ohmy: يا الغاليه :22: سويته من يومين طعمه خيال وكشخة أخدته من موقع أجنبي فرنسي.
ممكن تسويه في قوالب تشبه هذه لكن مسطحه في القاع (الكمية تكفي من 6 إلى 8 قوالب ) أو في قالب كبير مربع أو مستطيل أو دائري وعند التقديم يقطع وهو سهل التقطيع
أنا لما سويته جربت نصف كمية المقادير في قالب دائري قطره 18 سنتمتر وعلوه طلع حلومو مسطح وموعالي.
الكرمال
120غ سكر +4 م ك ماء.....حطيهم على نار هادئة حتى تتحصلي على كرمال ثم قسميها على القوالب أو إفرغيها في القالب
الكريمة
500مل حليب + 70غ سكر+ 3 بيضات+ 2 م ك نشا + رشة فنيليا
إخلطي النشا مع السكر أولا عشان ما يتكور لما تضيفيه للحليب إفرغي كل المقادير في كسروله وحطيهاعلى نار هادئة مع التحريك حتى تجمد وتصبح كريمة ثم قسميها على القوالب فوق الكرميل أو إفرغيها في القالب فوق الكرميل وأتركيها تبرد .
القاتو
2بيضات + 60غ سكر+ 70غ دقيق + 20غ زبدة+ نصف + م ص خميرة الحلوى.
إفصلي أصفر البيض عن الأبيض
إخفقي الأبيض مع نصف كمية السكرحتى يصبح كالثلج وإخفقي الأصفرمع نصف كمية السكر المتبقية أدمجي الخليطين مع بعض برفق أنخلي الدقيق مع الخميرة وأضيفيهم وإدمجي برفق ثم أضيفي كمية الزبدة الدائبة وإدمجي دائما برفق ثم قسمي خليط القاتوعلى القوالب فوق الكرميل والكريمة أو إفرغيها في القالب فوق الكرميل والكريمة ضعي القوالب أو القالب في قالب كبير به ماء وأدخليه الفرن 150 درجة مئوية وأتركيه لمدة 30 أو 35 دقيقة وبعد ما تخرجيه خليه يبرد وإقلبيه في صحون أو صحن التقديم وبالعافيه.
أنا لما قدمته سكبت عليه قليل من الكرميل كمان(إحتفضت بها من الكرمال إلي حضرتها ماسكبتها كلها)ممكن شكلاطة سائلة ورشيت عليه مكسرات (فول سوداني طعمه إيجنن كم شريحة لوز كانت عندي فاضله أقل من حفنة يد ههههه) أتمنى أكون أفدتك.
يله إتفرجي على شكله للأمانة أنا لماسويته ماصورته الصور نقلتها من الموقع الفرنسي مشكورة ألف مره صاحبة الموضوع على هذا الحلى البسيط وطعمه الرائع مع لمساتي للتقديم طلع أطعم وأطعم وشكله كمان كشخه
شوفي حبيبتي هذا حلاي خقق وسهل
قشطة من ابو ريالين ونص
دريم ويب خس ريال نحتاج فقط طرف واحد
بسكوت شاي بريال
بسكوت شكولاة من ابو ريال اي نوع
صارت ١٠ريال
تصفين البسكوت المغموس بالحليب الدافي في صينية
تخلطين طرف دريم ويب مع القشط وتحطينة فوق البسكوت
تبشرين بسكوت الشكوللتة فوق الخلطة بالمبشرة حقت الجزر تبشرينة
ودخلينة بثلاجة عشان يمسك زين اذ مستعجلة دخلية االفريزة
اذ سريتة قبل بيوم دخلية ثلاجة
ملاحظة بسكوت شكولاة قبل ابشرينة حطية بالفريزة
قشطة من ابو ريالين ونص
دريم ويب خس ريال نحتاج فقط طرف واحد
بسكوت شاي بريال
بسكوت شكولاة من ابو ريال اي نوع
صارت ١٠ريال
تصفين البسكوت المغموس بالحليب الدافي في صينية
تخلطين طرف دريم ويب مع القشط وتحطينة فوق البسكوت
تبشرين بسكوت الشكوللتة فوق الخلطة بالمبشرة حقت الجزر تبشرينة
ودخلينة بثلاجة عشان يمسك زين اذ مستعجلة دخلية االفريزة
اذ سريتة قبل بيوم دخلية ثلاجة
ملاحظة بسكوت شكولاة قبل ابشرينة حطية بالفريزة
كيك يمامه قطعيه مربعات وصلحي حليب مكثف والحليب المكثف ينعمل بالبيت عباره عن فنجانين حليب بودره وفنجان سكر وفنجانين ماء تقلب على النار حتى يصبح ثقيل بعدين اغمسي الكيك بالحليب. وضعي في جوز الهند او الاوريو المطحون بالتوفيق
الصفحة الأخيرة
لذيذ
وما يكلف اكثر من عشرة