حلا غير من الجزائر

المقادير
للعجينة
3 مقدار من الدقيق
1 مقدار من الزبدة الدائبة
2 م ط سكر بودرة
درة ملح
م ش من الفانيليا
قليل من الحليب مخلوط بماء الزهر
الحشو
2 مقدار من اللوزالمفروم فرم ناعم جدا
1 مقدار من السكر البودرة
2 م ط من الزبدة الدائية
1 م ش من الفانيليا
ماء زهر
للتزيين
شيرة(2 كاس ماء مع كاس من السكر العادي علي النار حتي يتقل الخليط)
سكر بودرة
الطريقة
في اناء نضع الزبدة الدائبة وجميع المقادير الجافة ونخلطها جيدا براحة اليد حتي يتشرب الدقيق كل الدهن تم نضيف خليط الحليب والماء تدريجيا حتي نتحصل علي عجينة طرية قابلة للفرد
نتركها ترتاح 15 الي 20د
في هدا الوقت نحضر الحشوبخلط المقادير الموضحة حتي نحصل علي عجينة
نفرد العجينة الاولي نقطعها بقطاعات دايرية قطرها 7 سم تقريبا ونضع داخلها الحشوة ونلفها علي شكل هلال اوالكرواسون