أصابع العروس بالتمر
قيق أبيض ،6 بيض ، 1 خميرة الحلويات ، نصف كوب زيت ، كوب حليب ، تمر المعجون (بدون نواة) ، مسحوق جوز الهند(نواد كوكو) ،
عسل حسب الذوق:
**التحضير**
نكسر البيض في إناء و نخفقه جيدا ونضيف إليه الزيت والحليب والخميرة ثم نضربه جيدا ،و نضيف إليه الدقيق بالتدريج حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة ، ثم تأخذين القليل من العجين و تضعيها بين كفيك ثم تحفري حفرة صغيرة وتضعين فيها قرص من التمر وتكوريها على شكل أصبع وهكذا حتى تنتهي العجينة وقومي بقليها الى أن يصبح لونها موستحمرا وبعد قلييها أغمسيها في العسل وذري عليها مسحوق جوز الهند .
وقديميها مع الشاي أو غيره .
قيق أبيض ،6 بيض ، 1 خميرة الحلويات ، نصف كوب زيت ، كوب حليب ، تمر المعجون (بدون نواة) ، مسحوق جوز الهند(نواد كوكو) ،
عسل حسب الذوق:
**التحضير**
نكسر البيض في إناء و نخفقه جيدا ونضيف إليه الزيت والحليب والخميرة ثم نضربه جيدا ،و نضيف إليه الدقيق بالتدريج حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة ، ثم تأخذين القليل من العجين و تضعيها بين كفيك ثم تحفري حفرة صغيرة وتضعين فيها قرص من التمر وتكوريها على شكل أصبع وهكذا حتى تنتهي العجينة وقومي بقليها الى أن يصبح لونها موستحمرا وبعد قلييها أغمسيها في العسل وذري عليها مسحوق جوز الهند .
وقديميها مع الشاي أو غيره .
السلام عليكم والرحمه
امس عملت حلى رهيب الكل يسال عن الطريقه
بس عايز ميزانيه لوحده
يعني اعمليه في الاسبوع مره كفايه
المقادير
كيس شعيريه باكستانيه طبعا الصغير
ظرف كريم كراميل
2 ظرف دريم ويب
بسكويت شاي طبعا انا استخدم ماري
قشطه
علبه حليب مكثف
4 حبات كيري
ملعقه زبده
الطريقه
الشعيريه الباكستانبه
نجيب طنجره ونضع فيها الزبده ومن ثم الشعيريه
يعني نحمص الشعيريه لم تحمر او يكون لونها بني
ولم نخلص تحمير نضعها في طبق البايركس ونضيف عليها كريم كراميل (يكون قده عملتيه ) وصبيه عليها ومن ثم رصي بسكويت الشاهي وطبعا البسكويت مايحتاج انك تغمسيه بين حليب لانه راح يتشرب من الكريم كراميل ومن ثم ضعيه جانبا وجيبي باقي المقادير(القشطه والحليب المكثف ودريم ويب والكيري) وخليهم في الخلاط وبعدين اضيفي المزيج على البسكويت ودخليها الثلاجه لم تحسي انه تماسك جيب الصوص اللي يجي مع الكريم كراميل وافتحيه شويه بالمقص وشكليه على حسب ماتحبي
امس عملت حلى رهيب الكل يسال عن الطريقه
بس عايز ميزانيه لوحده
يعني اعمليه في الاسبوع مره كفايه
المقادير
كيس شعيريه باكستانيه طبعا الصغير
ظرف كريم كراميل
2 ظرف دريم ويب
بسكويت شاي طبعا انا استخدم ماري
قشطه
علبه حليب مكثف
4 حبات كيري
ملعقه زبده
الطريقه
الشعيريه الباكستانبه
نجيب طنجره ونضع فيها الزبده ومن ثم الشعيريه
يعني نحمص الشعيريه لم تحمر او يكون لونها بني
ولم نخلص تحمير نضعها في طبق البايركس ونضيف عليها كريم كراميل (يكون قده عملتيه ) وصبيه عليها ومن ثم رصي بسكويت الشاهي وطبعا البسكويت مايحتاج انك تغمسيه بين حليب لانه راح يتشرب من الكريم كراميل ومن ثم ضعيه جانبا وجيبي باقي المقادير(القشطه والحليب المكثف ودريم ويب والكيري) وخليهم في الخلاط وبعدين اضيفي المزيج على البسكويت ودخليها الثلاجه لم تحسي انه تماسك جيب الصوص اللي يجي مع الكريم كراميل وافتحيه شويه بالمقص وشكليه على حسب ماتحبي
الصفحة الأخيرة
المقادير
مقادير طبقة البسكويت
2 علبة بسكويت شاي (وزن العلبة 150 غرام )
55 غرام زبدة
مقادير طبقة الجبنة
120 غرام جبنة طرية حلوة
1 كوب حليب
1 مغلف بودرة جيلو الليمون
1 كوب ماء ساخن
3 ملاعق طعام سكر
1 ملعقة طعام ليمون
مربى أو صوص كرز معلب أو محضر في البيت للتزين
الطريقة
1- لتحضير طبقة البسكويت: يطحن البسكويت ناعما ثم تذوب الزبدة وتفرك الزبدة مع البسكويت
وترص جيدا في قالب التقيم، يفضل استخدام القالب الدائري الذي يفك من الجانب
2- لتحضير طبقة الجبنة: يذوب الجيلو في كوب الماء ويضاف له الحليب والسكر وعصير الليمون ويوضعوا في الخلاط مع الجبنة ويضربوا حتى يختلطوا جيدا
3- تدار خلطة الجبنة فوق طبقة البسكويت وتوضع في الثلاجة حتى تجمد، تقريبا 7 الى 8 ساعات
وبالهنا والعافيه,,,