الحلى الأول : ( كور الشكولاته )
المقادير:
URL=http://www.l5s.net/]

2بسكويت اولكر كبير
علبة حليب مركز محلى
نصف علبة قشطه
نصف كاس شعرية احمد مطحونة
مكسرات حسب الرغبة
شكولاتة بنية للتغليف
شكولاته بيضاء للزينة
الطريقة :
1- يطحن البسكويت ويضاف اليه شعرية احمد والمكسرات

2- يضاف الحليب المركز والقشطة
URL=http://www.l5s.net/]

3- تعجن المقادير مع بعضها البعض حتى تتكون عجينة متماسكة سهلة التشكيل

4- تشكل على شكل كور صغيرة وتوضع في الفريز لمدة ربع ساعة
URL=http://www.l5s.net/]

5- تذوب الشكولاته في حمام مائي ثم توخذ الكرة براس شوكة صغيرة
وتدهن بالشكولاته بفرشة شعره مصنع من البلاستيك ونلف الفرشة بشكل دائري حول الكورة
URL=http://www.l5s.net/]

URL=http://www.l5s.net/]

6- توضع الكور بعد ما تدهن بالشكولاته في ورق البلبسية
URL=http://www.l5s.net/]

( لاحظي شكولاته على شكل خطوط بسبب الفرشة )
URL=http://www.l5s.net/]

ارجو عدم الرد حتى اخلص
URL=http://www.l5s.net/]
URL=http://www.l5s.net/]
الحلى الثاني :( لفائف البف باستري)
المقادير :
عجينة بف باستري
الحشو :
نصف كاس حليب محموس
نصف كاس فستق مطحون خشن
3ملاعق جوز هند
4ملاعق شعرية احمد مطحونة
نصف علبة حليب مركزمحلى
نصف علبة قشطة
الطريقة :
اعداد الحشوة
1- تخلط مقادير الحشوة مع بعض حتى تتجانس وتكون عجينة متوسطة الليونة
URL=http://www.l5s.net/]
URL=http://www.l5s.net/]
2- تخرج العجينة من الفريزر وتترك فترة بسيطة لفك الثلج ثم تصف في صينية كلا على حد حتى لتلتصق ببعض بعد ذوبانها
URL=http://www.l5s.net/]
3- تفرد شريحة بالطول ويجب ان يكون اتجاه الفرد مع جهة واحدة ( تفرد الشريحة وهي باردة ولا تترك حتى تذوب لان الشريحة سوف تفقد شكلها وبالتالي يصعب نقلها )
URL=http://www.l5s.net/]
4- وتوضع الحشوة على طرف الشريحة من الضلع الأطول
URL=http://www.l5s.net/]
URL=http://www.l5s.net/]
5- تلف العجينة على الحشوة حتى اخر الشريحة فيكون شكلها مثل الاسطوانة
URL=http://www.l5s.net/]
(ملاحظة نهاية طرف العجينة يكون إلى اسفل )
يتبع