أهل بالحلوين:)
اليوم عملت لكم حلا ولا أحلا ,بسيط وسريع جدآ للي ما عندهم وقت
والحلا أسمه ( مافين )
وتري الحلا مش من بنات أفكاري , ولكن من طبخات حوريه التي تأتي علي قناة فتافيت
ولكن أنا غلبت حوريه في عمله , والحكم أنتم :icon28:
ما شاء أعمل شئ وأمدح نفسي قبل ما أحد يحكم عليه منكم ,:)
علي العموم هذه الصور سوف أضعها ولكم الحكم عليها:)
التزين أختياري , كيف تحبوا التزين
بالنسبه لي زينته بحلاوة المارشمل , والكرز المجفف , وأصابع ويفر , وسكر ناعم علي الوجه
وشوكلاته هيرشي
والمقادير هي كألاتي
المكونات الجافة:
٢٥٠ جم من الطحين
١٥٠ جم من السكر
١/٢ ٢ ملعقة كبيرة من الكاكاو
٢ ملعقة صغيرة من البكينج بودر
١/٢ ملعقة صغيرة من الصودا
١/٢ ملعقة صغيرة من الفانيليا
رشة ملح
من ١٠٠ جم الى ١٢٥ جم من حبيبات الشيكولاتة (حسب الذوق)
المكونات السائلة:
٢٥٠ ملل من الحليب كامل الدسم
٢ بيض
٨٠ ملل من زيت نباتي
الطريقه سهله جدآ وكل الوقت من بداية العمل حتي الأنتهاء يأخذ نصف ساعه فقط
تخلط جميع المكونات الجافه معا جيداً بواسطة ملعقة
تخلط مكونات السوائل معاً وتسكب على المكونات الجافة
يقلب الخليط بالملعقة خلطاً خفيفاً
يوضع الخليط في قوالب المافن المدهونة أو المغطاة بأكواب ورقية
توضع القولب في فرن درجة حرارته ٤٠٠ درجة فهرنهايت لمدة ٥ دقائق ثم تخفض درجة حرارة الفرن حتى تصل الى ٣٥٠ درجة فارنهايت ١٥ دقيقة أخرى لا غير
ترفع القوالب من الفرن وتقدم
وهذه القوالب التي أستعملتها أنا , عمليه وسهل جدآ في التنظيف ,أيضآ ولا يصلق بها الكيك
حتي بدون دهن القوالب , وهي من السليكون
هذه أول صوره بعد التزين
وهذه الثانيه
وهذه الثالثه
الرجاء عدم الرد حتي أكتمال الموضوع
