كل عآم وانتم بخير ( حلى قوالب التوفي ) مرتب ولذيذ
المقادير /
بسكويت شاي سادة أو واحد دايجستف متوسط الحجم > انا استخدمت دايجستف الذ بكثير من السادة ..
ملعقتين كبيرة زبدة
2ملعقة قشطة
4 حبة مارس ( صغير ) مقطعة مكعبات
ربع حليب مركز كبير
3 ملاعق كبيرة جبنة فلادلفيا أو 3 حبات كيري
الطريقة /
يطحن البسكويت ويخلط مع الزبدة والقشطة حتى تتكون عجينة لينة
تكور للعجينة كور صغيرة وتشكل داخل القالب ( استخدمي غطاء الدواء او الماء ) ويغلف بالنايلون
وحاولي ان يكون شكل القالب من اعلى ( مدبب )
ـ توضع قطعة الى قطعتين من المارس بداخل كل قالب
نخلط الحليب المركز والجبن ويسكب داخل كل القالب مقدار ملعقة صغيرة
ـتدخل القوالب الفرن من تحت حتى تشقر من اسفل
ـوتحمر من الاعلى مدة 5دقائق حتى يتماسك خليط الجبن..
وتترك لتبرد ثم تجمل بالتوفي
وأخيراً تُزين حسب الرغبة لوز او فستق او زينة الحلويات .. وهنا زينتها بخرز ذهبي وفضي
صورة جانبية وأقرب ...
وممكن تقديمها مع حلويات أخرى مثل كرات السميد و كرات الرافيلوا ...
أتمنى ان يكون الحلى قد حاز على رضاكن وبالهناء والعآفية ..
للامانه منقوووول