٢ كوب سميد كوب طحين
كوب زيت زيتون
ملعقة خميرة فورية
٤ملاعق كبيرة حلبة
ملعقة كبيرة حبة سوداء
الطريقة
ننقع الحلبة والحبة السوداء من قبل بيوم بماء مغلي
نضع السميد والطحين مع زيت الزيتون وأبسهم بيدي إلى أن تختلط حبات السميد بالزيت ..ونضع الخميرة
ندفي ماء الحلبة ونعجن به خليط السميد ..
نتركها نصف ساعة تختمر ثم نضعها في صينية ونضعها في الفرن ..
نجهز القطر
3 أكواب سكر مع كوبين ماء وعصرة ليمون ..
نتركها لما تغلي ثم نخفض النار ونتركها 10 دقائق
