السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة بنات
حلزونيات معمرين بلحم مفروم والخضار رائع نتمنى يعجبكم
مقادير العجين كيلو دقيق ابيض / شوية خميرة الخبز / ملعقة كبيرة بيكن باودر / ملح / 60 غرام زبدة مدابة / ماء دافئ
عجنت العجين مزيان وعملت منو كورات متوسطة الحجم
نجي للمقادير/
الحشوة
فلفلة حمراء مقطعة مربعات انا مكنتشي عندي / فلفلة خضراء مقطعة مربعات / 2 جزر مبشورين /200 غرام لحم مفروم / زيت زيتون / 2 بصل مقطعين جوانح رقيقة/ شوية كزبر مفروم/ نص معلقة كامون/ نص معلقة فلفل اسود/نص معلقة ملح/ نص معلقة بابريكا
شوحت البصلة مع شوية زيت
وضفت على االبصل باقي المقادير ماعدا لحم مفروم
حتى بدت الخضر تستوي ضفت لحم مفروم
سرحت كورة العجين بالزيت و حطيت ملعقة من االحشوة ولفيتها على شكل حلزوني
هنا كملت لفهم ودهنتهم بأصفر البيض وزوقت البعض بالسمسم وحبة السوداء و جبن الموتزاريلا
وهاهما لما خرجتهم من الفرن
بالصحة والراحة
