حلــــــــو التحرير

المقادير
1كوب بسكويت داجستيف مطحون
2علبة قيمر ( قشطة 170 جم )
2كوب جليب سائل
1كوب سكر
1علبة جبنة كريمة ( زنة 200جم )
1ملعقة كبيرة جيلاتين
صلصة الشوكولاته للتغطية.
الطريقة:-
يذاب الجلاتين في 4/1 كوب حليب ساخن ثم يخلط مع باقي المكونات بلخلاط الكهربائي حتى يتجانس تماماُ.
يصب الخليط في قالب مدهون ويبرد في الثلاجة لمدة ساعتان.
تمرر السكين على حافة القالب الداخلية ثم يوضع القالب في صنية بها ماء ساخن لمدة ثواني ثم يقلب في طبق التقديم ويصب عليه صلصة السوكلاته
وبالعافية .