حلى السنكرس
المقادير
1- قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله )
أو بسكوت الشاي
2- مغلف دريم ويب .
3- نصف كوب حليب و ربع كوب حليب .
4- علبتين قشطة .
5- (8) حبات جبن كيري .
6- ليمونه .
7-3حبات سنكرس الكبير او 5 صغار
8-زبدة.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
الطــريقه,’
1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها
2- قومي بطحن البسكويت حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة
4- قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما
ضعي الخليط في صينيه ثم ادخليه الثلاجة
الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط....
اضيفي عليها الدريم ويب
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي ثم اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما
اعصري الليمونه و انتي تخلطين
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ
تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
في حمام مائي قومي بتذويب الزبده في وعاء وقطعي اصابع السنكرس واضيفيها للزبده + ربع كوب حليب
اذا تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..
ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل
