NEEDOO1
•
يسلمووووو
الله يعطيك العافية
بس يقولون ان الملح لأحترق بزيت القلي وعلق بالاكل يسبب مشكله اذا علق بالجهازالتنفسي
تجنب وضع الملح في الاغذية المراد قليها في الزيت ويضاف الملح لها بعد القلي حيث ان الملح يؤدي إلى انخفاض درجة الحرارة التي تقع عندها نقطة الاحلال للزيت كما يعمل الملح على تكسير جزئيات الزيت بسرعة.
بس يقولون ان الملح لأحترق بزيت القلي وعلق بالاكل يسبب مشكله اذا علق بالجهازالتنفسي
تجنب وضع الملح في الاغذية المراد قليها في الزيت ويضاف الملح لها بعد القلي حيث ان الملح يؤدي إلى انخفاض درجة الحرارة التي تقع عندها نقطة الاحلال للزيت كما يعمل الملح على تكسير جزئيات الزيت بسرعة.
الصفحة الأخيرة