إذا ماتبين يطلع ريحة قوية للسمك عند القلي ضعي شرائح ليمون في زيت القلي
كيف نحطها والناااار حاميه والا بعد ما نطفي ونخلص قلي السمك وضحي
إذا ماتبين يطلع ريحة قوية للسمك عند القلي ضعي شرائح ليمون في زيت القلي
كيف نحطها والناااار...
وأي شيئ تجمدينه وتستعملينه في الطبخ على طول حطيه وهو جامد لا تتركينه يفك الثلج
عشان ما يذبل ويخمج:27:
مثل الفاصولياء والباميا والورقيات كلها على طول تستخدم مباشرة دون فك الثلج
أما المعجنات فالأفضل اللي تستخدم في القلي تتركينها تفك الثلج شوية مو كامل
وإذا شيئ مخبوز وخالص الأفضل تتركينها تفك الثلج كامل ثم يتم تسخينها
البقدونس عشان تحفظينه مدة طويلة ممكن تحطينه في كيس مثقوب في درج الثلاجة أو تنظفينه وتغسلينه وتنشفينه من المويا كويس
وتحطينه برضه في كيس مثقوب أو تلفينه بالجلاد والأفضل أنك تلفين كل كمية صغيرة لوحدها يعني اللي يكفيكم حق يوم للسلطة مثلا
وبتلاقين لي موضوع لحفظ الورقيات