السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبايبي عندي سؤال صغيروووووون
ياريت تفيدوني
اتذكر زمان جدتي كانت تسوي تمر بس انا ناسيه الطريقه بالتفصيل
لاكن اللي اتذكر
كانت تجيب التمر وتنزل النواه
بعدين تحط زبده ودقيق>>>شاكه فالدقيق
المهم تجن التمر
ويسير تمر معجون:eek:
انا ناسيه التفاصيل لانو شيء قدييييييييم من سنين
اذا وحده عارفه الطريقه ياريت تخبرني

فتاة تنثر الورد @fta_tnthr_alord
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

أم فجر...
•
مامي الله يرحمها تحط التمر وشوي زيت او زبدة مع شوي حليب بودرة6ملاعق تقريبا وتحركة عالنار الين يلين التمر ويمتص الحليب وبعدها يجهز وسوي به اللي تبين كورية وغمسية بسمسم او جوز هند اوفستق او احشي فيه المعمول


ننزل النو من التمر بعدين اعجنيه بيدك وشوي سمن او زبده واستمري بالعجن لين يتماسك مع بعض بعدين سوي فيه سمسم او نارجين....
اوتحطين سوي دقيق وزبده علي النار وتحطين التمر معها وبعدين تحركين لين يلين طعمه مرره حلو
ادعيلي
اوتحطين سوي دقيق وزبده علي النار وتحطين التمر معها وبعدين تحركين لين يلين طعمه مرره حلو
ادعيلي


يمكن قصدك وفيه أحد يسميها الطريقة زبدة 100 غرام في القدر على النار ثم أحط نصف كأس دقيق بر ثم أحط لبن وليس حليب اللبن أطعم وإذا استوى احط كيلو تمر خلاص مفتح أنصاف بدون نوى وأخليه على النار شوي حتى يختلط مع بعض مع التحريك قليلآ وبالعافية عليكم
الصفحة الأخيرة