السلام عليكم أخواتي ..
اخباركم إن شالله تكونون بصحه وعاااافيه..
حلوى البافلوفااطلق عليها بهالاسم نسبه لراقصة باليه عاااد وش سالفتها
ماأدري عنها اللي عنده فضول زايد يبحث عنها اهم شي الحلو..:35:
خفيفه وماتبي اغراض كثيره والاهم من هاااذا كله تذووووووب بالفم,,
5حبات بيض(افصلي البياض عن الصفار)المطلوب فقط البياض
اخذي زبديه وحطي البياض وضيفي معها شوية ملح وابدءي بالمظراب
إلين يبدء ينفش بظرب خفيف بعدها علي شوي يعني سرعي الدرجه
وضيفي السكر بالتدريج موكله تعفسين الدعوه لاء شوي واظربي بالخلاط
إلين ينتهي والكميه تبع السكر(3كاسات) بعدها بيكون عندك بالشكل هاذا..
http://www14.0zz0.com/2011/01/30/12/408361928.jpg
ضيفي معها2م خل ابيض و2م فانيلا سائله و2م نشا
واضربيهم مره ثانيه بيكون الخليط عندك جامد موجامد مره بس يكون قريب من الجامد اهم شي مايكون سائل بقوه..
بعدها خذي ورق زبده وحطيه على صينيه كبيره عندك وارسمي عليه
بالقلم رصاص شكل دائره خذي صحن وأرسمي عليه بعدها اقلبي الورقه
يعني جهة الرسم تحت ويكون مثل كذا..
http://www4.0zz0.com/2011/01/30/12/414327622.jpg
بعدين صبي الخليط على حجم الرسمه ولاتطلع لها زوائد فقط على الحدود
مثل هالشكل..
http://www4.0zz0.com/thumbs/2011/01/30/12/215294162.jpg
وعلى الفرن طبعاًتكونين مولعه الفرن من قبل وعلى نار هادئه
لاتعلينها علشان مايتغير لونها حلاتها لمن يكون اللون ابيض وخليها تقريباً
لمدة 3ساعات بيكون الشكل من برى استوى لكن الاساس اللي داخل
يستوي على راحته اوراح يكون عجين إذا أستعجلتي ..
بعدها راح يكون عندك هيــــك..
http://www4.0zz0.com/2011/01/30/12/848058348.jpg
لاتهتمين من شكلهاواللي اقصده التشققات لانك تكونين مجهزه كريمه
واللي عباره عن (كريمة خفق ويكون باردجداً ودريم ويب صغير وم ك فانيليا سائله)
حطيها فوقها وراح تتخبى وجهزي الفاكهه اللي تحبينها فراوله توت كيوي
اي شي تحبينه وجمليها به..
http://www4.0zz0.com/2011/01/30/12/460029540.jpg
يالله ياحلواااات هااااذي لاول وحده ترد
ولاتنسون الردود الحلوه..:27:
http://www4.0zz0.com/2011/01/30/12/569641311.jpg
كيـــوووت @kyooot_7
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
تسلموووون وشاكره مروركم ..
والي تسأل والله مدري ياقلبي بس في بااااالي هالحلى وسويته
وانصحكم فيه وعوافي على قلوبكم..
نسيت اوضح شغله وقت مايستوي تركيه على راحته يبرد مع الفرن يعني لاتستعجلين عليه علشان وقت ماتحطين الكريمه ماتخرب وتسيح عليك..
والي تسأل والله مدري ياقلبي بس في بااااالي هالحلى وسويته
وانصحكم فيه وعوافي على قلوبكم..
نسيت اوضح شغله وقت مايستوي تركيه على راحته يبرد مع الفرن يعني لاتستعجلين عليه علشان وقت ماتحطين الكريمه ماتخرب وتسيح عليك..
الصفحة الأخيرة
تسلميـــــن