حلوى الحلبة الفلسطينية دفى الشتاء في كل لقمة

حلوى الحلبة الفلسطينية دفى الشتاء في كل لقمة


استمتعوا بطعم الشتاء الدافئ مع وصفة حلوى الحلبة الفلسطينية الأصلية! حضري هذه الحلوى اللذيذة والمغذية في مطبخك بكل سهولة. اكتشفي سر مذاقها الفريد وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. لا تفوتي فرصة تجربتها

**الوصفة مرتبة وواضحة:**

**المكونات:**

* 3 أكواب سميد
* 1 كوب طحين
* ½ كوب زيت زيتون
* ½ كوب زيت نباتي
* 1 ملعقة كبيرة خميرة
* 2 ملعقة كبيرة سكر
* 2 ملعقة كبيرة حلبة محمصة ومطحونة
* 1 ملعقة كبيرة يانسون مطحون
* 1 ملعقة كبيرة سمسم
* 1 ملعقة كبيرة حبة بركة
* ماء فاتر للعجن
* للقطر:
* 1 كوب ماء
* 2 كوب سكر
* عصرة ليمون

**طريقة التحضير:**

1. **العجين:** في وعاء كبير، اخلطي السميد، الطحين، الزيت، الخميرة، السكر، الحلبة المطحونة، اليانسون، السمسم، وحبة البركة. أضيفي الماء الفاتر تدريجياً حتى تتكون عجينة متماسكة.

2. **التخمير:** غطي العجين واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يتخمر ويتضاعف حجمه.


3. **التشكيل:** بعد التخمير، قسمي العجين إلى كرات متوسطة الحجم. افردي كل كرة على سطح مرشوش بالطحين وادهني الوجه بالسمسم وحبة البركة، واضغطي عليهما جيداً.


4. **الخبز:** سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ضعي صينية الخبز في الرف الأوسط واخبزي الكرات حتى يصبح لونها ذهبياً من الأسفل ويحمر الوجه.

5. **القطر:** في قدر، ضعي الماء والسكر وعصير الليمون. سخني المزيج على نار متوسطة حتى يذوب السكر تماماً. اتركيه يغلي لمدة 5 دقائق تقريباً.

6. **التشريب:** بعد خروج الحلوى من الفرن مباشرة، اشربيها بالقطر الساخن.

**نصائح إضافية:**

* يمكنك إضافة قليل من الزعفران إلى العجين للحصول على لون ذهبي جذاب.

* للحصول على قطر أكثر سمكاً، يمكنك زيادة كمية السكر.

* للتأكد من نضج الحلوى، ادخلي عود أسنان في وسطها، إذا خرج نظيفاً تكون الحلوى جاهزة.

**أتمنى أن تكون هذه الوصفة مفيدة لك!**



**علامات هاشتاغ:**

* **خاصة بحلوى الحلبة:**

#حلويات_فلسطينية
#حلوى_الحلبة #مطبخ_فلسطيني
#حلبة
#حلبة_فلسطينية
#وصفات_صحية #وصفات_سهلة #healthy_recipes #palestinian_fenugreek #healthy_food #easy_sweets #childhood_taste #حلويات_عربية #palestinian_kitchen


#فوايد_الحلبة #صحة #تراث #مطبخ_الأجداد #نكهة_مميزة #طعم_الطفولة #شتاء #دفء


* **عامة:**
* #حلويات_عربية #حلويات_فلسطينية #حلويات_شرقية #حلويات_منزلية #حلويات_سهلة #حلويات_صحية #حلويات_رمضان #حلويات_شتوية #وصفات #وصفات_سهلة #وصفات_سريعة #وصفات_صحية #مطبخ #مطبخ_فلسطيني #مطبخ_عربي #اكلات_صحية #اكلات_لذيذة #اكلات_شرقية