حلوى الكراميل بالبسكويت
المقادير
2 كوب حليب بودر نبدو
¾ كوب سكر
بيضتان
قالب زبدة (113 ) جرام
3 علب قشطة تزن الواحدة (170) جرام
2 ملقعة شاي باكينغ بودر
1 ملقعة شاي روح الفانيليا
2 علبة بسكويت ماري
الطريقة ::23:
ينخل الحليب البودر في اناء واسع قليلا ويوضع على نار هادئة
ويحمر حتى يميل لونه الى البني الفاتح ثم ينخل مرة اخري ويرش
بالباكينغ بودر ويترك جانبا .
يخفق السكر مع الزبدة في الخلاط الكهربائي ثم تضاف البيض
والقشطة ثم تضاف الفانيليا وتخلط مع المقادير ثم يضاف بودر
الحليب بالتدريج مع مزجه حتى يختلط جيدا ويشكل الخليط عجينة
شبة سائلة .
يدهن صينية مستطيل الشكل ويصب فيه نصف مقدار العجينة ويحرك
قليلا ليستوي سطحه .
تفرش شرائح من البسكويت بانتظام فوق العجينة لتغطيها تماما ثم يصب
فوقها باقي مقدار العجينة .
يخبز الصينية في فرن سابق التسخين على درجة حرارة لمدة 45 دقيقة
او حتى ينضج الخليط .
يبرد الخليط في الصينية ثم يقطع الى قطع صغيرة توزع على اكياس
ورقية او ترص في طبق التقديم .
:cook:
قطر الدين @ktr_aldyn
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
شروح الكلام
•
مشكورة عيوني الله يعافيك انشاء الله اجربها
الصفحة الأخيرة