أردت حبيباتي أن اقدم لكم حلوى سهلة التحضير خفيفة اقتصاديةولذيذة جدا، تسمى بالمشقق نظرا لوجود تشققات على سطحها عندما تنضج و هو دليل على نجاح الوصفة
نحتاج 3 بيضات نخلطها بالخلاط الكهربائي مع 200 غرام بودرة الفلان ما يعادل كيسين "أنا اخرت نكهة الفراولة" ولكن الاختيار،فممكن استبدالها بنكهة الموز أو الشكلاطة، نستمر بالخلط مدة 5 دقائق ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من السكر العادي و نستمر بالخلط حتى يذوب السكر تماما. بعدها نضيف بالتدريج مع الخلط المستمر ما يعادل نصف كأس زيت و 3 ملاعق كبيرة من نشأ الذرة
نتوقف عن استعمال الخلاط الكهرباءي ونضيف معلقة صغيرة من الخميرة الكيميائية و بالتدريج الدقيق الأبيض "الفرينة" مقدار حوالي كاسين الى3 ونخلط باليد حتى نتحصل على عجينة طرية
نصنع كويرات بحجم حوالي 3 سم أو وزن 30 غرام نغطسها في السكر الناعم ثم في الفرن على 160 درجة
لا نشعل النار للسطح
عندما نرى الحبات تتشقق على سطحها أي بعد حوالي 10 دقائق نطفىء النار
بهذه المقادير نحصل على حوالي 20 إلى 25 حبة
أتمنى أن تجربوها و تعجبكن
تحياتي لكن🌷
