الوصفة...
250 غ زبدة طرية مع 120 غ سكر ناعم
و فانيلا سائلة تحرك بضراب كهربائي حتى تصبح ناعمة جدا كالكريمة..
ثم عليها عصرة ليمون 🍋 و بشر ليمونة
و ذرة ملح و ملعقة كبيرة جوز هند مسحوق جدا و 60 غ نشا..
ثم نجمع بطحين مغربل مرتين مع نصف ملعقة صغيرة خميرة حلوى..
حتى نحصل على عجين طري الملمس
نغطيه بكيس بلاستيكي ثم مباشرة على الثلاجة ربع ساعة..
و بعدها نبسطه على كيس و فوقه كيس آخر للتشكيل لنحصل على قطعة مدببة
و منتفخة.
و بعد الانتهاء مباشرة على الفرن الساخن مسبقا ربع ساعة فقط..
و تترك تبرد جيدا و تلصق مع بعضها بمربى مختار..
سلمت اناملك