♥️Morjana

♥️Morjana @morjana_3

عضوة مثابرة

حلوى 🌺 جزائرية جافة

الحلويات الشرقية والغربية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



صباح النور و السرور عليكن جميـ🌺ــعاً


هذه حلوى جزائرية مغربية معروفة عندنا بسم
الصابلي نسبة لكلمة صابل « sable «
بالفرنسية لانها تكون رملية و هشة



نأخذ 250 غ زبدة طرية جدا بحرارة الغرفة
مع بيضة و أربع ملاعق كبيرة سكر و نخفقها ثلاث
دقائق حتى تصبح كريمية بالضراب الكهربائي


ثم نزيد عليها ثلاث ملاعق نشا
ثلاث ملاعق جوز الهند 🥥
ثماني ملاعق زيت
و نكرر الخفق حتى تمتزج تماما

هنا نستعمل اليد مع إضافة ملون حلوى
و طحين مغربل مرتين مع ربع ملعقة صغيرة
حلوى و اجمعي الكل حتى الحصول على
عجينة ناعمة و طرية غطيها ببلاستيك غذائي
و ضعيها بالثلاجة ربع ساعة


افرديها على كيس نايلون مع رشه ببعض النشا
على سمك 🌺 5 ملم
ثم شكلي ما ترغبين....
هنا و انت تشكلين شغلي الفرن من الاسفل
و ضعيها على صينية الفرن و تخبز ربع
ساعة على نار متوسطة فقط


🌺 أو نجمع القطعتين مع بعض بمربى
و للتزيين صنعت ورود بالعجينة السكرية


تستحق التجربة 🌼


38
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ورده الجوري
ورده الجوري
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
روووووعه تسلم إيدينك🌸
تبارك الله شكلها جميل واكيد لذيذ🌱
الله يعطيك العافية💟
♥️Morjana
♥️Morjana
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته روووووعه تسلم إيدينك🌸 تبارك الله شكلها جميل واكيد لذيذ🌱 الله يعطيك العافية💟
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته روووووعه تسلم إيدينك🌸 تبارك الله شكلها جميل واكيد لذيذ🌱 الله...
حياك الله و يارك الرحمن فيك
و سلمك و رعاك...
نعم طعمها طيب جدا 🍀
فيضٌ وعِطرْ
فيضٌ وعِطرْ
شكلها جميل جداً
ولكي تخرج بهذا الشكل تحتاج أصابع ماهرة لتشكلها
وانت قدها !
إطلالة جديدة بالحلو ..
وما أحلاها !
بوركت مرجانة 💐
tuka
tuka
مشكوره تجنن وأكيد لذيذه أنا من عشاقها

لكن معذره أحب أصحح معلومه
الصابلي هو حلوى فرنسيه لاهي جزائريه ولا مغربيه ولا تونسيه إنتشرت بالمغرب العربي مع قدوم المستعمرين الفرنسيين وشكلها كان دائري والحافه دنتال وبعدها كل بلد صار يسويها بطريقته وكل جيل يطور شكلها بطريقته لحد ما وصلنا للصابلي برستيج المنتشر بيوتوب بملايين الأشكال بأيامنا هذه

.
المحامية نون
المحامية نون
ماشاء الله مرجانة فنانة.
تشكيلة جميلة من الحلويات صنعت بمهارة
تسلم إيدك 👍👍