صباح النور و السرور عليكن جميـ🌺ــعاً
هذه حلوى جزائرية مغربية معروفة عندنا بسم
الصابلي نسبة لكلمة صابل « sable «
بالفرنسية لانها تكون رملية و هشة
نأخذ 250 غ زبدة طرية جدا بحرارة الغرفة
مع بيضة و أربع ملاعق كبيرة سكر و نخفقها ثلاث
دقائق حتى تصبح كريمية بالضراب الكهربائي
ثم نزيد عليها ثلاث ملاعق نشا
ثلاث ملاعق جوز الهند 🥥
ثماني ملاعق زيت
و نكرر الخفق حتى تمتزج تماما
هنا نستعمل اليد مع إضافة ملون حلوى
و طحين مغربل مرتين مع ربع ملعقة صغيرة
حلوى و اجمعي الكل حتى الحصول على
عجينة ناعمة و طرية غطيها ببلاستيك غذائي
و ضعيها بالثلاجة ربع ساعة
افرديها على كيس نايلون مع رشه ببعض النشا
على سمك 🌺 5 ملم
ثم شكلي ما ترغبين....
هنا و انت تشكلين شغلي الفرن من الاسفل
و ضعيها على صينية الفرن و تخبز ربع
ساعة على نار متوسطة فقط
🌺 أو نجمع القطعتين مع بعض بمربى
و للتزيين صنعت ورود بالعجينة السكرية
تستحق التجربة 🌼
روووووعه تسلم إيدينك🌸
تبارك الله شكلها جميل واكيد لذيذ🌱
الله يعطيك العافية💟