حلوى جوز الهند

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذا او ل موضوع لي في المنتدى واتمنى اني الاقي تجاوب لان عندي الكثير الكثير

هذه حلوى سهلة ولذيذة جدا

المقادير 10 بيضات 1 كيلو جوز هند مبشور ....... قشرة ليمونة محكوكة.........كوبين سكر......كوبين زيت .. 1 خميرة حلويات

الطريقة

في اناء واسع نذوب البيض والسكر جيدا ثم نضيف الزيت ثم جوز الهند ثم الخميرة ونخلط جيدا للحصول على عجينة لينة يسهل تكويرها

ان لم تكور يمكن اضافة جوز الهند وذلك بسبب اليض يمكن يكون كبير

ثم تكور وتشق من الجوانب بسكين اربع فتحات صغيرة يعني غير عميقة للحصول على شكل وردة تم نضغط في الوسط ونملاه قليلا بالسكر البودرة تدخل الى فرن متوسط الحرارة وتترك حتى تنضج ويكون لونها اشقر ذهبي ثم تخرج وتترك في الصينية حتى تبرد بعدها يمكن ازالتها ووضعها في صحن التقديم وبالصحة والعافية:cook::cook::cook: