حلوى شامية ..لذيييذة ((قشطلية)) ok لا تفوتكم

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

أعضاء منتدى عالم حواء .. أقدم لكم أول مشاركاتي . وانشالله تعجبكم

أقدم لكم هذه الحلوى الشامية اللذيذة والسريعة ...


المقادير ..

1_ 10 كاسات حليب (( كؤوس))
2_ 1 كأس من السميد
3_ 6 حبات من المسكة
4_ 2 ملعقة كبيرة (( ماء زهر ))
5_ 3 ملاعق كبار من النشا


طريقة التحضير ..

توضع جميع المقادير في القدر .. وبعدها نضع القدر
على نار هادئة ..مع استمرار التحريك دون التوقف
ابدا ..وتبقى على هذه الحالة الى أن تجمد جيدا جيدا
وتصبح سميكة وجامدة ...وبعدها تصب في صواني
وتصب فيها تكون صواني ليست عميقة ..وتخليها
على برودة الجو .. حتى تبرد شوي .. وبعدين
تحطونها في البراد لليوم الثاني .. ويوم تطالعينها
من البراد تدهنيها بالقشطة ..وتزينيها بالفستق
وهكذا ويوضع عليها القطر .. تقدم وبالهناء والشفاء ....
________________________________..

وأي سؤال أنا بالخدمة .. وكل شي أنا جاهزة .. انتو بس آمروا
وانشالله تعجبكم وتجربونها ولا تكسرون بخاطري والله سهله
ولذييييييييذة جدا .......

أختكم .. فارسة الشام ...