![][ الأنيقة ][](https://cdn.hawaaworld.com/images/user_avatar.png){kind=avatar}
كيفكم يا بنات يا جميلات
هذا أول موضوع لي في هذا المنتدى الرائع أتمنى ان ينال إعجابكم :cook:
سأقدم لكن حلوى مغربية أصيلة لذيذة جدا وسهلة ومقاديرها في متناول الجميع
فـــــقـــــــاص بـــــالـــــجــــوز والـــــبـــرتــــقـــــال
المقادير :
2 بيضات + بيضة للتزيين
* 100 غرام سكر سميد
* 5 سنتلتر زيت نباتي
* 360 غرام دقيق ابيض ناعم
* قليل من الملح
* كيس خمير كيماوي
* 100 غرام جوز مجروش
* 60 غرام مربى البرتقال
* عصير البرتقال
طريقة التحضير
* في إناء كبير، خلطي جيدا البيض مع السكر السميد، الزيت.
* أضيفي الدقيق، الملح والخمير الكيماوي.
* خلطي الكل جيدا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
* اضيفي قليلا من عصير البرتقال الى العجينة حتى تصبح لينة.
* قسمي العجينة الى 4 كويرات.
* في مكان الاشتغال، مددي كل كويرة، ثم اذهنيها جيدا بالمربى ورشي من فوق الجوز المجروش.
* لفي الكويرة حول نفسها.
* نفس العملية بالنسبة لباقي الكويرات.
* في صفيحة معدنية مغطاة بورق شمعي (خاص بالحلويات)، صففي لفافات الحلوى، ثم اذهني وجهها بالبيضة المخفوقة.
* ادخلي الصفيحة الى الفرن لتطهى لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة 160 حرارة مئوية
* اخرجي اللفافات من الفرن ثم غطيها بمنديل نظيف مبلل جيدا بماء الزهر واتركيها تبرد جيدا.
* بمساعدة سكين حاد، قطعي اللفافات الى شرائح سمك كل واحدة منها 1 سنتمتر.
* صففي الفقاص في الصفيحة المعدنية ثم ادخلي الكل الى الفرن ليطهى لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر من الجانبين.
تقدم هذه الحلوى باردة بالف صحة وعافية.
أتمنى أن تجربوا الوصفة :27:
:26: