هلا بعالمي الجميل حواااااااااااااااااء
اليوم راح اقدم لكم حلوى معروفة عندنا وهي جدا لذيذة الكل يحبها ومقرمشة لما تسويها ما حد راح يصدق انها شغل يدك
وهي ايضا غير مكلفة
نبدا بسم الله
المقادير
الكريم باتسيير
بيضة+2 صفار بيضة
6 ملاعق سكر كبيرة
فانيليا او قشر ليمون
ربع كاس دقيق
كاس وربع حليب
التغطية
سكر بودرة من 200 الى 300
3 ملاعق حليب
ونحتاج
بف باستري
الطريقة
نطلع عجينة البف باستري 3 مربعات نفردها مستطيل ونتقبها بالشوكة جيدا ندخلها الفرن حتى يصير لونها بس ذهبي
هادي لما اخرجتها من الفرن
خليها على جنب وخليكي خريصة لا تتفتت عليك ويخرب شكلها
نجي للكريم باتيسيير
ناخد البيضة والصفار الاثنين والسكر والفانيليا ونخلهم باالطراب م ادري ايش تقولو له انتم بعدين نضيف الدقيق ونخلطهم جيدا نسخن كاس وربع الحليب ونضيفه بالتدريج مع التحريك عشان لا تتكور وحتى لو اتكورت مو مشكلة ارجعي اخلطيها الطراب الكهربائي او الخلاط
حطيها على نار هادية لين تثخن وتصير تقيلة مثل هدي
حطيها على جنب تبرد وجيبي التغطية نجهزها
السكر بودرة و3 ملاعق حليب
اخلطيهم بالملعقة جيدا لين يصير شكلها كدا ثقيلة متل الكريمة او المهلبية
يالله نبدا الشغل الان
يتبع لا احد يرد رجاءا
