"حلويات"الكفتة

المقادير: العجينة رقم1:1كيلة لوز مرحي جيدا+كيلة ونصف سكر ناعم مغربل+1 الى2 بياض بيض (حسب الحجم)+ملعقة صغيرة من الفانيلا+1 ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة . العجينة رقم2 /2 كيلة من الكاسكروت المرحي +1 كيلة لوز مرحي متوسط+1 كيلة سكر مرحي + العسل+1 كاس صغيرة من الزبدة الذائبة+ملعقة كبيرة من الفانيلا. كيفية تحضير العجينة رقم1: ضعي في وعاء اللوز +السكر +الفانيلا والزبدة بللي ببياض البيض حتى تتحصلي على عجينة ملساء كوني كريات واتركيها تستريح. كيفية تحضير العجينة رقم2:في وعاء اخلطي الكاسكروت واللوز والزبدة الذائبة والفانيلا والسكر المرحي بللي بالعسل حتى تتحصلي على عجينة متجانسة اقسميها الى ثلاثة كريات متساوية اضيفي الى1ملون احمرو2اخضر و3بالكاكاو وكوني حربوش سمك كل واحد 3سم بواسطة الحلال ابسطي العجينةرقم1بسمك5ملم ضعي فوقها حربوش رقم 2 اديري عليه دورة كاملة ثم قطعي مقروطات طولها 3سم وزينيها بورودمصنوعة بعجينة اللوز وكرري العملية حتى تنتهي انشاء الله تعجبكم هي حلويات جزائرية:27: