ام عزيزان :

لقيمات اللبن 2 كاس دقيق هوم بريد الكيس الازرق ا م وسط خميره مذوبه في ربع كاس ماء دافي مع م وسط سكر ولبن دافي استعملت لبن البيت :42: ... يعني تاخذين مقدار كاسين وتخلينهم بره يدفون في جو المطبخ و 3 ملاعق نشا الطريقه : نخلط المقادير مع بعض لما تتكون عندنا عجينه متجانسه وسائله نوعا ما ... مو شرط تستعملين الكاسين اللبن كله .... صبي على العجينه اشوي اشوي حتى تتجانس معاج وخليتها تخمر لمدة ساعه الا ربع .... بعد تغطيتها طبعا وحطيتها في مكان دافي صبيتها في الزيت الغزير والحار ... وعلى نار هاديه صرت احرك فيها وكانت هذى النتيجه وطعمها لذيذ مابين الحموضه والحلو ( مابين اللبن والشيره ) ومثل ما شايفين تطلع مقرمشه من الخارج وعجينه من الداخل وبالاخر ممكن ترشين عليها هيل ناعم او سمسم وبالعافيه

لقيمات اللبن 2 كاس دقيق هوم بريد الكيس الازرق ا م وسط خميره مذوبه في ربع كاس ماء دافي...

ام عزيزان :

العصيده العصيده هذى تجنن من عرفتها وانا ماغيرت طريقتها وهي طريقة الخفايا بس كانت حاطتها بمقادير كبيره وانا اختصرتها اهني وانا اختصرت مقادرها لانه كثير بنات هذى مقادير العصيده المختصره 8 كاس ماء 3 كاس طحين 5 فنجان سكر اشوي زيت يساوي ربع كاس وعليكم بالعافيه

العصيده العصيده هذى تجنن من عرفتها وانا ماغيرت طريقتها وهي طريقة الخفايا بس كانت حاطتها...