غالياتي الحوائيات هادي اول مشاركة لي معاكم
كل عام وانتوا بخير ينعاد عليكم يارب بالخير
الغريبة
كأس سمن جامد شويه -نص كأس سكر بودرة - ربع ملعقة ب ب -من 3الي 3 وربع كاس دقيق
حسب نوعية الدقيق حتى تحسي انه العجينه متماسكة ويسهل تشكيلها -ذرة ملح
الطريقة
يضرب السمن مع السكر بمضرب الكهرباء حتى يتكون خليط زغب فاتح اللون ثم تضاف بلقي المقادير ويعجن باليد حتى تتكون عجينه ملساء وتشكل حسب الرغبة
وهنا نفس العجينة حبيت اعملها بشكل جديد
فلونتها اصفر وشوكلاته وعملت منها غريبة زيبرا
هههه
والصور توضح
الكعك
كاسين سمن حار- علبة زبادي صغيرة -ملعقة صغير روح الكحك او بهارات حلوة مشكلة(هيل+قرنفل+قرفة+محلب)
نص ملعقة صغيرة ملح -حوالي 4 كاسات دقيق حسب نوعه
الطريقة
يخلط كاسين دقيق مع كاسين السمن والبهارات ثم يضاف الزبادي ويخلط الجميع جيدا
ثم يضاف باقي الدقيق تدريجيا حتى تتشكل عجينه متماسكة
وتشكل حسب الرغبة
ولي عودة اكمل الباقي
ملحوظة
أم العزاز اسمي في منتديات تانية
وهلا هلا بالردود المشجعة:42:
تسلم ايديك :)