وقت السعادة :

باك مره من المرات كنت في شارع الثلاثين وشفت محل تمريه,, ودخلت عليهم وشفت اشكالهم عاد تعرفون اللي مايحقر نفسه قلت وش ناقصني هنا بجوز الهند ~ هنا بالبسكوت والفستق==>استخدمت مبشور واكيد المطحون ارتب وهنا صوره جماعيه مروحيه احتجت قوالب وتمر معبوط طبعا بسكوت مطحون - فستق - جوز هند ممكن تستخدمين قرفه - بسكوت اوريوا مطحون - بسكوت جوزاء مطحون وتقدرين تبدعين اتركي لمخيلتك المجال في الابداع في النكهات والتغميسات.. طحينه او شوكلا او توفي انا استخدمت شوكلا نوتيلا اضفت عليها شوي حليب سايل عاد انا احب الطعوم فما اكتفيت بتمر معبوط سويت لي قشد ملكي ذوبت زبده واضفت عليها علبه بسكوت مطحون,, وقلبته دقيقتين عالنار>>طبعا الزبده كل ماصارت زياده صار التمر يذوب في الفم اكثر ثم اضفت كيلو تمر وخمس ملاعق حليب بودره محموس وخمس ملاعق سميد محموس وعلبه قشطه وبس حلا المارس ~ لذيييييذ هالحلا من جد يدوووخ اخذته من العسل دانه البحرين سويته ولا مية مرررره بسكوت دايجستف مغمس في حليب سايل==>حطيت حبه ونص في هالصحن واضيف عليه صوص التوفي الجاهز الطبقه الثانيه.. ظرفين دريم وب علبتين قشطه 10 حبات جبنه ملعقتين كبار سكر==>ممكن اكثر,, على حسب ذوقك الطبقه الثالثه.. في حمام مائي 4 مارس علبه قشطه ربع اصبع زبده او اقل ثم في الثلاجه.. زينيه و قدميه واخيييييرا ~ كب محشي بالتمر والمكسرات للحلوه غاده حسين بس غيرت شوي حلا لذيذ ومافيه شي مكلف بالحيل يالله عالطريقه ياعسولات... 2 بسكوت شاي اعجنهم باصبع زبده ذايبه وقشطه اضيغي منها لما تتماسك عجينه البسكوت ولبسيها في قوالب الكب كيك خذي تمر وحطي في القالب كم قطعه واضيفي مكسرات كل من... فستق مبشور>>ممكن مطحون بس االمبشور احس الذ لما تقرضينه لوز مبشور>>كسريه باطراف اصابعك جوز هند واي مكسرات تحبينها بعدين في الخلاط اخلطي نص حليب محلى و6 جبنات وغطي المكسرات بهالخلطه>> بكل رقه وحنيه مشان يصير شكلها مرتب بعدين دخليه على فرن قد ولعتي عليه من قبل بـ10 دقايق ويكون حامي واذا دخلتي الصينيه قصري عالنار واتركيه لما تشد الطبقه العلويه تقريبا 10 دقايق بس لايحمر من فوق ... اذا برد طلعي حبه حبه بطرف السكين وزينيه على رغبتك وهذا شكله من جوا هالحلا اذاصلحته في صينيه يكون الذ من صينيهالكب لاني اكثر من التمر والمكسرات واخذ راحتي ومااتقيد بالكميه ويكون الحليب المحلى علبه كامله و10 جبنات وممكن اذا تحبين تضيفين ظرف دريم وب وطبعا تكتفين بملعقه وحده من القشطه واصبع زبده مع البسكوت وممكن شوي مويه اذا تحبين>>مشان يكون هش ولانه مايحتاج يكون لين زي اذا كانت في صينيه كب لاننا نحتاج انه ياخذ شكل الصينيه بس اناحطيته في صينيه الكب لاني كنت ماخذته معاي في زياره القصدير اخذته من مكتبه الشرق ارواق البلاسيه اخذتها من ملتقى الخبازبن وحبات الشوكلا اللي فوق الكب بعد من ملتقى الخبازين الصينيه اخذتها من الهزازي والديكور اللي عليها اخذته من مكتبه الشرق اسمه لوح مضلع سعره 7 ريالز وخلصنا ولاتنسون ذكر الله ياحلوات

باك مره من المرات كنت في شارع الثلاثين وشفت محل تمريه,, ودخلت عليهم وشفت اشكالهم عاد تعرفون اللي...