كل عام وانتم بخير
وعيد سعيد عليكم اتركم مع الصووور بالمقادير والطريقه
اولا : البيتيفور :1 ونصف كوب زبده جامده
نضربه بالمضرب حتى يصبح هشا
ثم نضع عليه كوب سكر بودره ويضرب معا حتى يصبح مثل الكريمه
ثم نضيف اليه 1 بيضه + صفار بيضه مع الفانيليا
ثم نضيف اليه الدقيق 3 كوب ونصف مع نصف معلقه صغيره بكنج بودر
ويقلب حتى تصبح عجينه طريه ويمكن ان نضع على نصف العجينه م كاكاو
وتشكل بالماكينه هذه الاشكال ثم تدخل الفرن
وهذا الشكل النهائى للطبق
يتبع
نحضر 8 اكواب دقيق + 3 كوب زبده + 1 كوب سكر بودره + بياض بيضه + فانيليا
و الطريقه مثل البيتيفور
نضرب الزبده بالمضرب جيداا حتى تصبح هشه
ثم نضيف عليها السكر ونستمر بالضرب ثم نضيف بياض البيضه مع الفانيليا ثم الدقيق حتى تصبح عجينه
ونستمر بالتقليب حتى تصبح عجينه طريه
وتشكل كور صغيره ويوضع عليها الزبيب
ثم توضع فى الفرن
والشكل النهائى للطبق
يتبع