حلويات ام سعيد .. للعيد .. لايفوتكم..

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته..

كل عام و انتو بخير .. و عساكم من عواده.. و ينعاد عليكم كل حول و كل سنه...

حبيت اقدم لكم طبق للعيد ..

:32:و هو شرائح السمسم.. :32:

المقادير

ربع مقدار لزبده.. 270 جرام .. يعني ربعها
بشر ليمون مقدار ملعقه..
م ص سكر الكاستر

بيضه
ثلث كوب طحيين جميع الاستعمالات
نص كوب طحيين اسمر

ربع كوب مربى المشمش .. او اي مربى تحبينه..
م ك سمسم محمص


الطريقه:

اخفقي الزبده مع السكر .. و بعديين البيضه و بشر الليمون..

ثم اضيفي الطحيين المنخوول تدريجيا .. مع العجن.. حتى تصبح سهله التشكيل..

افردي العجينه على سطح مرشوش بالدقيق.. و غطيها بالمربى .. و تكون سمك العجينه خفيف شوي يعني سانتي.. و بعديين رشي عليها السمسم..

تم قطعيها .. قطع مائله .. و ضعي البسكويت في صينيه مدهونه .. و اخبزيها في فرن متوسط الحراره.. لمده 20 دقيقه.. او حتى يصبح لونها ذهبي...


و صحتييين وعافيه ..

ولنا عوده