حلويات باستخدام بسكوت الشاي

:26: السلام عليكم اول مرة اكتب في هذا القسم واتمنى انه مايكون مكرر
الحلى الاول :سيزري
2كاس جزر مبشور
كاس ونصف سكر خشن
كاس واحد ماء
30قطعه بسكوت الشاي
نصف كاس جوز مطحون ناعم
2ملعقه صغيرة ماء ورد
للتغطيه
نصف كاس جوز هند خشن
نصف كاس جوز خشن
الطريقه
ضعي الجزر والماء والسكر في الاناء ويوضع على النارحتى يغلي ثم تخفف النارويترك لمده 5-8د حتى تلين ثم يضاف الجوز الناعم وماء الورد ويتر ك ليبرد تماما يفتت البسكوت ثم يضاف السابق ويكور الي كور صغيرة توضع في طبقين منفصلين ويرش على أحدهما حوز الهند و الاخر الجوز الخشن
الثاني :كيك البرتقال
2برتقال مقشر ومعصور
3بيضات
كأس زبادي
كاسان سكر
3كاسات بسكوت مطحون
بكنج بودر
نصف كاس زبيب
2ملعقه كبيرة بشربرتقال
الطريقه
يكسر البيض في زبديه مع الزبادي يخفق بالخلاط 2د حتى يبدأ الخليط في الارتفاع ويضاف نصف السكر مع أستمرار الخلط
ا لي ان يذوب السكر ثم يضاف البسكوت والبكنج بودر بشر البرتقال ويلط لمده 5د ثم يضاف الزبيب ويسكب الخليط في صيني مدهونه بالزيت ومرشوشه بالدقيق وتوضع في الفرن المسخن مسبقا على درجه 180م لمده 30د
يسخن عصير البرتقال مع السكر المتبقي حتى يذوب ويترك ليبرد ثم يصب على الكيك حال خروجة من الفرن ويترك الكيك أيضا ليبرد ثم يقطغ وألف صحه وهناء:09: