حلويات ذوقوا وقولوا لي شنو رائيكم......

المقادير:

- كأس حليب سائل
- 2 كأس جوز هند
- نصف كأس سكر ناعم
- علبة قشطه
- نصف إصبع زبده صغير
- 2 ملعقة كاكاو
- 1 علبة بسكوت شاهي مطحون
-ملعقو كبيره سكر مطحون

الطريقة:
- نضع الحليب والجوز والسكر على نار هادئة حتى يغلض الخليط .
- نضع الزبدة والقشطة والكاكاو والسكر في الخلاط ثم نضعه على البسكوت ويعجن .
- بعد ذلك تفرش العجينه على قصدير ويوضع عليها طبقة جوز الهند ثم يلف القصدير ويوضع في الثلاجة .


(( كعكة التمــــــر ...بصلصة التوفو ))
مقادير الكعكة:

كوب زيت
نصف كوب سكر
بيضة واحدة
كوبين طحين ابيض رقم 1
ملعقتين طعام بيكنج باودر
ملعقة طعام فانيليا
ملعقة صغيرة هيل
كوب ماء
كوب تمر منزوع النوى

مقادير صلصة التوفو :

علبة و احدة قشدة
نصف كوب سكر
ملعقتين زبدة
جوز مكسر لقطع صغيرة

الطريقة :

يخلط التمر مع كوب الماء الساخن في خلاط حتى يهرس

يخلط السكر + البيضة + الزيت + الفانيليا جيدا بالمضرب ثم يضاف مهروس التمر و يضرب جيدا بخلاط البيض

ينخل الطحين مع البيكنج باورد و تضاف ملعقة صغيرة هيل و رشة ملح
يضاف الدقيق تدريجيا و يتم خلطه بالخليط السابق ثم يدهن القالب بالزيت ويسكب خليط الكعكة في القالب و يوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة

طريقة عمل صلصة التوفو :
يحمر السكر في وعاء على النار ثم يضاف الزبد و القشدة و يحرك جيدا
ثم يضاف الجوز اتركيه قليلا حتى يبدا في الغليان
عندم تبرد الكعكة اقلبيها في اناء التقديم ثم اسكبي فوقها صلصلة التوفو
و ضعيها في الثلاجة تقدم باردة او ساخنة حسب الرغبة

وبالهناء والشفاء والعـــــــــافية:20: :18: