حلويات رمضانية ولا احلى من الاحلام لا يفوتكم

نورالاسرار :

طبق حلو وشهي أتمنى أن يعجبكم المقادير: 3 أكواب جوز الهند مبشور علبة حليب مركز محلى قليل من منقوع الزعفران وماء الورد نصف كوب بندق نصف كوب فستق مطحون خشن ثلاثة أرباع كوب جوز هند ملعقة صغيرة زبدة سايحة الطريقة : يسخن ماء لدرجة الغليان ويوضع به علبة الحليب المركز في وعاء متوسط يوضع جوز الهند ثم يصب عليه الحليب المركز المحلى ومنقوع الزعفران ويقلب ثم يترك ليبرد قليلاً يمسح اليد بقليل من الزبدة السايحة ثم يوخذ قطعة في حجم كف اليد ويوضع بداخلها حبة بندق وتكور إلى أن يخلص المقدار ثم تدحرج الكور واحدة تلو الأخرى في الفستق المطحون ثم في جوز الهند ثم يوضع في الثلاجة حتى يتماسك تماماً ينقل لوعاء التقديم ويقدم بارداً وصحتين وهناء وداعة الله

طبق حلو وشهي أتمنى أن يعجبكم المقادير: 3 أكواب جوز الهند مبشور علبة حليب مركز محلى قليل من...

نورالاسرار :

المقادير: عدد من اقراص البانكيك للحشوة والتغطية : خمس قطع من جبنة كيري فنجان قهوة عربية سكر علبة صغيرة من كريمة الخفق بيضة واحدة فانيليا ملعقة شاي قرفة (دارسين) مطحونة الطريقة : في آنية الخفق ضعي الجبن والسكر واخفقي حتى يذوب السكر تماماً اضيفي كريمة الخفق واستمري في الخفق اضيفي البيضة والفانيليا واخفقي لمدة خمس دقائق حتى تحصلي على كريمة شبه غليظة غطي صينية بايركس بورق الألمنيوم وضعي بها أول قرص من البانكيك وغطيه بالحشوة ثم رشيه بقليل من القرفة ثم ضعي عليه قرص آخر وهكذا إلى أن ينتهي المقدار على أن تكون آخر طبقة هي من خلطة الجبن ورشيها بالقرفة غطي الصينية بورق المنيوم وادخليها الفرن لمدة عشر دقائق اخرجيها واتركيها تبرد تماماً ثم ادخليها الفريزر لمدة نصف ساعة قطعيها بالطريقة التي تعجبك وقدميها باردة وبالهناء والعافية

المقادير: عدد من اقراص البانكيك للحشوة والتغطية : خمس قطع من جبنة كيري فنجان قهوة عربية...

نورالاسرار :

المقادير: كيكة جاهزة بطعم الفانيليا كوب حليب مذاب به قليل من النسكافيه كيس دريم ويب + فنجانين قهوة حليب ثلاث حبات قطع جبن كيري ربع كوب سكر علبة قشطة واحدة لوز مقشر ومقطع ومحمر الطريقة : يخفق الدريم ويب والحليب ثم تضاف قطع الجبن ونستمر في الخفق حتى تتكون لدينا كريمة ناعمة بيضاء ويوضع بالثلاجة والآن نبدأ بعمل التوفو نقوم بإذابة السكر على النار وبعد أن يتغير لونه نضيف القشطة ويحرك بسرعة ويبعد عن النار ويحرك حتى يمتزج تماماً (التوفو) ثم يضاف اللوز للخليط ويترك القليل منه للوجه تقطع الكيكة إلى ثلاث شرائح رقيقة ثم تقطع كل شريحة إلى قطع مربعة أولاً نبدأ بطبقة القاعدة توضع بطبق التقديم وترطب بخليط الحليب والنسكافيه تغطي بقليل من الكريمة البيضاء ثم بخليط التوفو توضع الطبقة الثانية وترطب بخليط الحليب والنسكافيه وتطغى بالكريمة وخليط التوفو إلى آخر طبقة وهي من الكيك المرطب بخليط الحليب تغطي هذه الطبقة بخليط التوفو من جميع الجهات وتزين بالمكسرات المحمصة ثم بقليل من التوفو على الأطراف توضع بالثلاجة حتى تتماسك وتقدم وهي باردة وبالهناء والعافية

المقادير: كيكة جاهزة بطعم الفانيليا كوب حليب مذاب به قليل من النسكافيه كيس دريم ويب + فنجانين...

نورالاسرار :

المقادير : مكونات الكيكة كوب ونصف طحين رقم 1 نصف كوب بودرة الكاكاو ملعقة شاي بيكنج بودر ثلاث بيضات ملعقة طعام فانيليا ثلاثة أرباع كوب زيت أو زبدة كاس سكر مكونات الكريم كراميل علبة حليب مركز محلى أربع بيضات ملعقة فانيليا كوب ماء الطريقة : تخلط حميع مقادير الكيكة على حده بالخلاط الكهربائي تخلط مقادير الكريم كراميل على حدة بالخلاط الكهربائي تصب عجينة الكيكة على الكراميل في بايركس تغطي بورق المنيوم وتوضع على حمام مائي يوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة تبرد قليلاً ثم تضع بالثلاجة لمدة ساعة تقريباً يقلب في إناء التقديم ويقدم بارداً وبالهناء والعافية

المقادير : مكونات الكيكة كوب ونصف طحين رقم 1 نصف كوب بودرة الكاكاو ملعقة شاي بيكنج بودر ثلاث...