عزيزة
•
هلا وغلا
الله لايحرمني من دعواتكم لي يارب
ويشهد الله اني احبكم فيه ... ويعلم الله مقدار معزتي لكم مع اني مااعرفكم
بالنسبة للقطايف صورتها بس للاسف طلعت الصورة مررررة سودة والفلاش مااشتغل معاي
وراحت علي الصور
لكن ان شاء الله اعملها بكرة بطريقتين واحطها لكم
اليوم راح اقدم لكم شي بسيط وعجبني هنا بالمنتدى وهي
طريقة اقماع السويتز للاخت سلسبيل المحبة
وهذه صورتها
انا حبيت اسهلها واعملها بطريقة ثانية وسهلة مرررة للي ماعندها اقماع
خذي كمية من العجينة يعني تقريبا 15 شريحة وخليها فوق بعض اسهل لكي بدل ماتقطعي وحدة وحدة
ثم قطعيها على شكل دوائر بقطاعة صغيرة وافصلي الدوائر عن بعض واقليها في الزيت
بعدين حطي على نص الكمية من الكريمة المذكرة في اقماع الاخت
ثم ضعي النص الباقي فوقها
ثم زينيها بوردات من الخلطة وحطي قطع شوكولاته عليها
بصراحة منظرها كأنها جاهزة وسهلة مرررة
هذه صورتها
والشكر موصول للاخت سلسبيل
غدا ان شاء الله القطايف انتظروني وبالتفصيل الممل
الله لايحرمني من دعواتكم لي يارب
ويشهد الله اني احبكم فيه ... ويعلم الله مقدار معزتي لكم مع اني مااعرفكم
بالنسبة للقطايف صورتها بس للاسف طلعت الصورة مررررة سودة والفلاش مااشتغل معاي
وراحت علي الصور
لكن ان شاء الله اعملها بكرة بطريقتين واحطها لكم
اليوم راح اقدم لكم شي بسيط وعجبني هنا بالمنتدى وهي
طريقة اقماع السويتز للاخت سلسبيل المحبة
وهذه صورتها
انا حبيت اسهلها واعملها بطريقة ثانية وسهلة مرررة للي ماعندها اقماع
خذي كمية من العجينة يعني تقريبا 15 شريحة وخليها فوق بعض اسهل لكي بدل ماتقطعي وحدة وحدة
ثم قطعيها على شكل دوائر بقطاعة صغيرة وافصلي الدوائر عن بعض واقليها في الزيت
بعدين حطي على نص الكمية من الكريمة المذكرة في اقماع الاخت
ثم ضعي النص الباقي فوقها
ثم زينيها بوردات من الخلطة وحطي قطع شوكولاته عليها
بصراحة منظرها كأنها جاهزة وسهلة مرررة
هذه صورتها
والشكر موصول للاخت سلسبيل
غدا ان شاء الله القطايف انتظروني وبالتفصيل الممل
عزيزة
•
التارت من الحلويات المفضلة لدي
وهذه طريقتها ويارب يعجبكم
تارت الفواكة
المقادير
2 ونص ك دقيق ابيض- صفار 2بيض- 2اصبع زبدة - رشة ملح- 1م ص فانيليا - نص ك سكر بودرة
فواكة مشكلة - ظرف جيلاتين يحل في ربع ك ماء ساخن
الحشوة
1ك حليب بودرة-بيضة- 1م ك دقيق- 1م ك نشأ - 1ك ماء- فانيليا ربع ك سكر تخلط مع بعض وتوضع على النار حتى تثخن
الطريقة
نخفق السكر مع الزبدة والفانيليا حتى يصبح الخليط ابيض ثم يضاف له الصفار ويخفق ويضاف الدقيق وتعجن حتى تحصلي على عجينة ملساء ولاتلتصق باليد وان كانت تلتصق يضاف قليل دقيق حتى تحصلي على العجينة المطلوبة
تفرد في صينينة التارت ويخرم السطح بشوكة وتوضع في الفرن لمدة 15 د او حتى تحمر
تخرج من الفرن وعندما تبرد يضاف لها الحشو وتصف الفواكة عليها ثم تدهن بالجيلاتين وتوضع في الثلاجة حتى تبرد وتقدم
صحتين وهنا
وهذه طريقتها ويارب يعجبكم
تارت الفواكة
المقادير
2 ونص ك دقيق ابيض- صفار 2بيض- 2اصبع زبدة - رشة ملح- 1م ص فانيليا - نص ك سكر بودرة
فواكة مشكلة - ظرف جيلاتين يحل في ربع ك ماء ساخن
الحشوة
1ك حليب بودرة-بيضة- 1م ك دقيق- 1م ك نشأ - 1ك ماء- فانيليا ربع ك سكر تخلط مع بعض وتوضع على النار حتى تثخن
الطريقة
نخفق السكر مع الزبدة والفانيليا حتى يصبح الخليط ابيض ثم يضاف له الصفار ويخفق ويضاف الدقيق وتعجن حتى تحصلي على عجينة ملساء ولاتلتصق باليد وان كانت تلتصق يضاف قليل دقيق حتى تحصلي على العجينة المطلوبة
تفرد في صينينة التارت ويخرم السطح بشوكة وتوضع في الفرن لمدة 15 د او حتى تحمر
تخرج من الفرن وعندما تبرد يضاف لها الحشو وتصف الفواكة عليها ثم تدهن بالجيلاتين وتوضع في الثلاجة حتى تبرد وتقدم
صحتين وهنا
هالة
•
ماشاء الله ماشاءالله ماشاء الله ماشاءالله ماشاء الله ماشاءالله ماشاء الله ماشاءالله ماشاء الله ماشاءالله ماشاء الله ماشاءالله ماشاء الله ماشاءالله ماشاء الله ماشاءالله تباااااااااااااااااااااااااااااارك الله...
عيني عليييييييييييييييييييييك باااااااااااااااااااااارده ياعزووووووووووووووووووووز...
الله يسعدك ويوفقك ويبارك فيك ويجعل الجنه دارك....
بصراحه إنتي رهيييييييييييييييييييييييييبه ....
الكناااااااااااااااااااافه تجنن ...والأقماااااااااااااااااع تهبل وتجنن.:23:...وأنا كان نفسي أسويها بس للأسف ماضبطت معي ابدا:44: .مو راضي يتلف معي ...وبدون ماأشوف الصوره نفسي فيها ....:21:..........وبعد الصوره ماقدر أقااااااااااوم...
أقوووووووووووووووووول بجي افطر عندك يوم ....وأتسحر .....عشان اشبع من الأكل السنع....:o
ولامبتكره بعد في الأقماااااااااااع بصراحه إنتي خرااااااااااااااااااافه....
لافض فوك.....الله يوفقك ويسعدك ....
وترى أنتظر القطايف بفارغ الصبر.....:26: :26: :26:
عيني عليييييييييييييييييييييك باااااااااااااااااااااارده ياعزووووووووووووووووووووز...
الله يسعدك ويوفقك ويبارك فيك ويجعل الجنه دارك....
بصراحه إنتي رهيييييييييييييييييييييييييبه ....
الكناااااااااااااااااااافه تجنن ...والأقماااااااااااااااااع تهبل وتجنن.:23:...وأنا كان نفسي أسويها بس للأسف ماضبطت معي ابدا:44: .مو راضي يتلف معي ...وبدون ماأشوف الصوره نفسي فيها ....:21:..........وبعد الصوره ماقدر أقااااااااااوم...
أقوووووووووووووووووول بجي افطر عندك يوم ....وأتسحر .....عشان اشبع من الأكل السنع....:o
ولامبتكره بعد في الأقماااااااااااع بصراحه إنتي خرااااااااااااااااااافه....
لافض فوك.....الله يوفقك ويسعدك ....
وترى أنتظر القطايف بفارغ الصبر.....:26: :26: :26:
الصفحة الأخيرة
ما قصرت يعطيك العافيه