ما شاء الله اهنيكي على ابداعك
مشكوره

العفووووووووووووووووووو


والله يسعدك يارب

شكريات لمرورك

هلا والله يا رنوده
والله العظيم قمه الابداع والذوق والنظافه
كل احلى احلا من الثاني>>>> بس الاكيد انتي الاحلى *_^
واكيد ان شاء الله راح اسويها لي و لزوجي ولضيوفي ولاهلي كلهم وراح ادعيلك واخليهم يدعولك كل ما ذاقهم

سويسرول
المقادير:
5 بيضات - 170غ سكر - 200غ دقيق - 3 معالق كبيرة من الزيت - قشرة ليمون
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوة - نصف كيس فانيلا
الطريقة:
نضع أبيض البيض في اناء, يخلط بالخلاط الكهربائي حتى يصبح مثل الثلج
نضيف و بالتدريج: السكر, الزيت, صفارالبيض, قشرة الليمون و فانيلا مع الخلط المستمر دون توقف . نضع الخميرة مع الدقيق, تضاف للخليط مع التحريك بالملعقة الخشبية من تحت لفوق لكي _لكي لا يتكسر حجم البيض_ ناخد صفيحة الفرن نغلفها بورق الزبدة(ورق الطبخ البني أو الابيض) و نصب الخليط و نبسطوه على مهل و يدخل الفرن المسخن مسبقا و تطبخ الكيكة مدة 10-15دقيقة
للتزيين:

2 علب قشطة - 2 أكياس فانيلا - 3-4 ملاعق كبيرة سكر بودرة - مربى حسب الذوق (الفراولة مثلا) - عصير اناناس (أو عصير متوفر)
تطلق الكيكة فوق مائدة بالورق و تسقى بالسيرو (العصير) و تدهن بالمربى و بعد ذلك الكريم
تثنى الكيكة الاسفنجية حول نفسها بعناية مثل رولي و نزينها بالكريم و بودرة الكاكاو أو قطع الشوكولاته للتزيين و بعض قطع الفواكه المتوفرة!!

كعكة الموز
مدة الطبخ:
45 دقيقة
المقادير: الوجبة تكفى 6أفراد:
4 بيضات
4/3 كوب أو 150ج من السكر الناعم
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا
كوب واحد أو 140ج من الدقيق، المنخول
4/1 كوب أو 50ج من الزبد المذابة
حبتا موز كبيرتان مهروستان
2/1 كوب أو 50ج من الفاكهة المعقودة بالسكر (ضعي الفاكهة مع كوب سكر علي النار وقلبي حتى تحصلي علي خليط فاكهة مركز)
علبة واحدة 170ج من القشدة
2/1 ملعقة صغيرة من خلاصة الموز
الطريقة:
يُخفق البيض مع السكر لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق. تُضاف خلاصة الفانيلا وتُخفق مع المكونات.
يُنخل الدقيق فوق مزيج البيض على ثلاث مراحل باستعمال ملعقة معدنية ويُحرك معه.
يخلط الزبد المذاب مع الموز المهروس والقشدة والفاكهة المعقدة بالسكر وخلاصة الموز. تُسكب هذه المكونات فوق مزيج البيض والدقيق.
يوضع الخليط في قالب خبز أو قالب مستدير 22 سم بعد دهنه بالزبد ورشه بالدقيق. تُخبز الكعكة في فرن محمى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة، أو حتى يتم إدخال سيخ في وسطها وإخراجه نظيفاً.
يتم إخراجها من الفرن وتُترك جانباً لتبرد.