يسلمووووووو يا عسليسلمووووووو يا عسل
كيكة هند الله يوفقها مادري موجوده الحين من زمااااااان عنها
المقادير :
كوب حليب بودرة سبق تحميصه ( في مقلاة نحمره على النار حتى يأخذ اللون الذهبي )
كوب زيت
كوب سكر بودرة
كوب طحين
نصف كوب ماء
ملعقة بيكينج باودر
2 بيضة + فانيلا
الطريقة :
يخفق البيض جيداً حتى نحصل على فقاعات لمدة 3 دقائق .. ثم نضيف الفانيلا
نضيف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق
نضيف الماء بالتدريج مع الخفق والزيت
ثم نضيف الحليب البودرة المحمص بالتدريج ونخفق
ننخل الطحين مع البيكنج باودر ونضيفه بالتدريج للخليط
نصب المزيج في قالب مدهون وتدخل الفرن على حرارة 170 مدة 30 دقيقة أو حتى تنضج
وتسقى مباشرة بالحليب المحلى ( يمكن أن تدهن بالتوفي )
حلى الاوريو الاسود>>سوري على الحوسه لاني قاعده احوس
وهذا الحلى رووووووعه يدوووخ وسهل مرررره
ربع ساعه وانتي خالصه
تحطين بالصينيه بسكوت اوريو حوالي نصف الكرتون
ثم نضع على النار >>2 كاس حليب الطائي استخدم ..2 كريم كراميل
بعد الغليان توضع في خلاط الكاس وتضعين عليها
قشطه ..ظرف دريم ويب ..10 حبات بسكوت اولكر الاحمر
تخلطينه وتصبينه على الاوريو ثم بالفريزر يجمد
معليش باقي حلى فنون بدوره مالقيته لاني مانسخته ولا حفظته ادوره بالبحث
برجع اكتبها
المقادير :
كوب حليب بودرة سبق تحميصه ( في مقلاة نحمره على النار حتى يأخذ اللون الذهبي )
كوب زيت
كوب سكر بودرة
كوب طحين
نصف كوب ماء
ملعقة بيكينج باودر
2 بيضة + فانيلا
الطريقة :
يخفق البيض جيداً حتى نحصل على فقاعات لمدة 3 دقائق .. ثم نضيف الفانيلا
نضيف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق
نضيف الماء بالتدريج مع الخفق والزيت
ثم نضيف الحليب البودرة المحمص بالتدريج ونخفق
ننخل الطحين مع البيكنج باودر ونضيفه بالتدريج للخليط
نصب المزيج في قالب مدهون وتدخل الفرن على حرارة 170 مدة 30 دقيقة أو حتى تنضج
وتسقى مباشرة بالحليب المحلى ( يمكن أن تدهن بالتوفي )
حلى الاوريو الاسود>>سوري على الحوسه لاني قاعده احوس
وهذا الحلى رووووووعه يدوووخ وسهل مرررره
ربع ساعه وانتي خالصه
تحطين بالصينيه بسكوت اوريو حوالي نصف الكرتون
ثم نضع على النار >>2 كاس حليب الطائي استخدم ..2 كريم كراميل
بعد الغليان توضع في خلاط الكاس وتضعين عليها
قشطه ..ظرف دريم ويب ..10 حبات بسكوت اولكر الاحمر
تخلطينه وتصبينه على الاوريو ثم بالفريزر يجمد
معليش باقي حلى فنون بدوره مالقيته لاني مانسخته ولا حفظته ادوره بالبحث
برجع اكتبها
الصفحة الأخيرة
أول شي افتحي النار من فوق في الفرن ثم ابدئي بالعمل
المقادير والطريقة مره واااحده :
1 - نحضر الصينية البايركس المقاس الكبيروضعي طبقه من بسكويت اولكر المغطس بالحليب السايل .
2 – كأسين حليب بودره يحمر على النار حتى يشقر ثم يوضع في الخلاط ويضاف له :
قشطه + كريم كرامل + زبده مذوبه على النار + نص كأس سكر بودره ، ويخلط جيدا .
3 – نضيف نصف مقدار الخليط فوق البسكويت .
4 – نضع طبقة من البسكوت المغطس بالحليب فوق الخليط السابق
5 – نضع النصف المتبقي من الخليط فوق البسكويت .
6 – في الخلاط نضع 8 حبات جبن + ثلاث أرباع حليب نستله المحلى ثم في الصينيه ،
7 – اطفئي النار وادخلي الصينيه في الفرن يعني الخلطة اللي فوق بتجمد بس بالحراره بدون أن تحمر من الأعلى
8 – اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماما ليسهل تقطيعها
9 – قطعيها بشكل مستطيل على شكل لعبة الضومنه ( المشكله اني ماأعرف العبها)
10 – اخلطي قليل من حليب نستله مع نسكافه ثم بعود الخلال حق الأسنان وإعملي خط في الوسط ونقط على الجانبين .
الطريقه العشره انا ماسويتها هذي المره من العجله :35:
......
الحلى الثاني بسكوت جوزاء
بسكوت جوزاء ,حليب مركز نستله – قشطة – كاس سميد محموس ..
الطريقه ..
نخلط القشطه مع النستله بزبديه ..
ناخذ حبتين بسكويت ونغمسها بالخلطه اللي سويناها ثم نسكرهم على بعض
مثل اللي بالصورة ..
نغمسهم في سميد.. ونصفها فصحون وندخلها الثلاجه تتماسك..
يعني اتوقع 2-3 ساعات ..
بعدين نقطعها بالمايل.. يعني تصير مثلثات .. نصفها فطبق التقديم كل مثلث يقابل الثاني وبس
.....
حلى باسكن
علبتين قشطه
علبه جبن كيري نفس العلبه تكون سته حبات
علبه حليب مكثف محلى نستله
واحده باكيت بسكوت
الطريقه
تضعي في الخلاط العلبتين القشطه والسته حبات جبن الكيري
وعلبه الحليب المحلى
تخلط جيدا في الخلاط
تجيبي صينيه اي شكل بس تفضل صينيه الكريمه يكون شكلها احلى لمن تقلبيها
تبطني الصينيه بورق النايلو الخفيف
ثم تكسري البسكوت وسط الصينيه
تجيبي الخليط السابق وتضعيه فوق البسكوت
بعدين تضعي الصينيه في الفيريزه يووم كامل
وبعدين خرجي الصينيه واقلبيها وخرجي منها الورق النايلو
حلى الكانشو
المقاديربالنسبه للكانشو
ملعقه حليب نيدو محموس>>المفروض بالكوب هالمقياس تعبت وانا ااعد
4 علب بسكوت كانشو
5 حبات جبن كيري
نصف اصبع زبده اللي حجمها صغير
علبه قشطه
علبه نستله كبيره او لونا افضل وغير دنماركي >>
للتزيين شوكولا هيرشي
الطريقه >>بعد ان يحمس الحليب يضاف اليه القشطه والزبده
ثم ناخذ كل حبة كانشو داخل الحشوه
يخلط الحليب والجبن ثم يوضع على الكور انا اسميها كذا
ثم تغلف ببلاستيك وتدخل الثلاجه حتى تبـــــــــــرد
ويزين بالهيرشــــــــــــــــــي السايل وبس