http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
هذا الموضوع نقلته لكم من منتدانا العائلي للشيف ابو عماد انمتى ان ينال اعجابكم
واذا الطريقة عحبتكم في اشياء اكتير ممكن انقلها لكم..
مدينة دمشق من اقدم مدن التاريخ واشتهرت بصناعة الحلويا ت المتنوعه والمختلفه ولايسعنا الان الاعرض
نوع من حلويات مدينة دمشق وهي حلو الغريبه .
المقادير :
5 كوب طحين
1 كوب سكر بودره
5 م ك حليب بودره
1 م ص فانيلا
1 م ص بيكن بودر
2 كوب سمنه(حسب الرغبه)
3 بياض بيض
التحضير
نحلط المواد الجافه وتنخل للخلط ثميضاف السمنه ويدعك جيدا حتى يتماسك الخليط ثم يضاف زلال البيض ويعجن جيدا.
- تقطع العجين قطع متساويه ونشكل اقراص حسب الرغبه
-نضع اقراص الغريبه في صينيه وتشوى في فرن متوسط الحراره وعندميشقر لون الغريبه تسب من الفن وتترك لتبرد.