أختي همس الفؤاد .. قبل اسبوع تقريباً اخذت طريقتك في تارت الكرميل(ميني تارت)
وشفت تجارب البنات اللي جادت طريقتها وزبطت معاها واللي مازبطت معاها
وأنا سبق وقلت لك إني كنت أدور هذا الحلى من زماان ..
صرااحة جربت طريقتش .. وتتوقعي أيش صاار معي ؟!!
توقعي ؟؟
!
!
!
الحمد لله والشكر زبطت معااااااي الطريقة ونجحت ...
طلعت عندي 14 قطعة يمكن عشاان الطريقة المبتكرة اللي سويتها فيها ..
لإن الصينية تبع القوالب الصغار مو متواجدة عندي .. عندي فقط قوالب الصغار
اللي تصلح للكيك .. وأنا متحمسة إني اسوي طريقتك فقلت خلني أسوي لي قوالب من القصدير على شكل دائري وأجرب .. سويت الطريقة وطلعت القوالب شوي كبار أكبر من الصورة اللي حطيتيها .. واتبعت خطواتك ..
وحشيتها بتمر منزوع النوى ومخلوط بشوي ماء ومنثور فوقه قليل من اللوز المجروش
عشان ماكان متواجد عندي فستق ...
الحمد لله .. زبطت عندي ..
اللهم بس حسيت إن البسكويت كان حالي شوي .. حتى أمي قالت لي المرة الثانية لا تحطي
سكر أو خففي من السكر ..
وأنا شااااكرة لك إنك علمتينا الطريقة ..
وخصوصاً إنكم قلتوا إن الواحد مو ضروري يزبطها من أول مرة .. وأنا زبطها من أول مرة ..
عذراً للإطالة .. لكن حبيت أخبركم تجربتي مع الميني تارت ..
تحيـــة...
chord
•
الغاليه
بغيت اسألج بالنسبة تارت الكرميل .. انا ما عندي العجانه .. اقدر اخلطها في خلاط العصير او مضرب الكيك .؟؟؟؟؟؟؟؟
بغيت اسألج بالنسبة تارت الكرميل .. انا ما عندي العجانه .. اقدر اخلطها في خلاط العصير او مضرب الكيك .؟؟؟؟؟؟؟؟
الغاليه بغيت اسألج بالنسبة تارت الكرميل .. انا ما عندي العجانه .. اقدر اخلطها في خلاط العصير او مضرب الكيك .؟؟؟؟؟؟؟؟الغاليه بغيت اسألج بالنسبة تارت الكرميل .. انا ما عندي العجانه .. اقدر اخلطها في خلاط العصير...
تسلم ايديج على هالأكل اللذيذتسلم ايديج على هالأكل اللذيذ
اعتذر لعدم تواجدي الدائم في موضوعي ، ولتقصيري في الردود بسبب انشغالي قليلاً ..
chord ،، سعيدة جداً بنجاح تجربتك .. مع إني كنتُ محبطة إلى حد كبير بشبب فشل غالبية مجربي الطريقة التي وضعتها في التارت ، مع إن واثقة بإنه ليس بسبب خللاً في المقادير لأنها ليست من ابتكاري وإنما لأن التارت من الحلويات الدقيقة والتي تفشل وتتكسر أو تبقى في القالب لأقل خطأ ! وعلى فكرة ، مع اني اسوي التارت على طول بس لازم بعض الأحيان تتكسر بعض القطع في القالب مثل ما حصل للتارت تبعك .. وهذي الوصفة تبع منال العالم وهي فعلاً حالية لكثرة السكر في المقدار ...
حلا الإمارات،، بإمكانك إخراج الزبدة خارج الثلاجة لفترة قصيرة بحيث لا تلين تماماً ، ثم تضربين الزبدة بمضرب الكيك إلى أن تصبح هشة ، ثم تواصلين بقية الخلط بالريشة الحلزونية تبع العجين وتضعي الطحين وبقية المقادير ..
شاكرة لجميع الردود ..
chord ،، سعيدة جداً بنجاح تجربتك .. مع إني كنتُ محبطة إلى حد كبير بشبب فشل غالبية مجربي الطريقة التي وضعتها في التارت ، مع إن واثقة بإنه ليس بسبب خللاً في المقادير لأنها ليست من ابتكاري وإنما لأن التارت من الحلويات الدقيقة والتي تفشل وتتكسر أو تبقى في القالب لأقل خطأ ! وعلى فكرة ، مع اني اسوي التارت على طول بس لازم بعض الأحيان تتكسر بعض القطع في القالب مثل ما حصل للتارت تبعك .. وهذي الوصفة تبع منال العالم وهي فعلاً حالية لكثرة السكر في المقدار ...
حلا الإمارات،، بإمكانك إخراج الزبدة خارج الثلاجة لفترة قصيرة بحيث لا تلين تماماً ، ثم تضربين الزبدة بمضرب الكيك إلى أن تصبح هشة ، ثم تواصلين بقية الخلط بالريشة الحلزونية تبع العجين وتضعي الطحين وبقية المقادير ..
شاكرة لجميع الردود ..
الصفحة الأخيرة
تسلم إيدج ..