حلوية من إسكاندانافيا......رائعه جداً

حلويةأسكاندانيفيا
هذا النوع يعمل على ثلاث طبقات:..........
(الطبقة الأولى).....
المقادير:
1/2كوب زبدة باردة
كوب دقيق
ملعقتين ماء بارد
الطريقه...
تخلط الزبدة مع الدقيق جيداً وتفرك مثل ( الغريبه)ثم يوضع الماء البارد تدريجياًحتى يتماسك العجين ثم تفرد فىصينيةمستطيله حوالى 4 فى 12بوصه.
(الطبفة الثانية.)........
المقادير:
كوب ماء
1/2 كوب زبدة
كوب دقيق
ثلاث بيضات
1/2 ملعقة نكهة اللوز أو ملعقة فانيليا سائلة
الطريقة...
اخلطى الماء مع الزبدةفى حلة ثم ضعيها على النارحتى يغلىثم إرفعيها من على النار ثم إضيفي الدقيق تدريجياًمع التحريك المستمر حتى يتماسك العجين مثل ( العصيدة )ثم يوضع البيض واحدة تلو الأخرىمع الخلط المستمر مع إضافة الفانيليا او نكهة اللوز بعد ذلك تفرد العجينة أى ( الطبقة الثانية ) على الطبقة الأولى ثم توضع فى فرن متوسط الحرارة حتى يكون لونها ذهبى.ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد.
(الطبقة الثالثة).....
المقادير:
كوب سكر مطحون
ملعقة كبيرة زبدة ذائبه او سائله
1/2 ملعقة صغيرة نكهة اللوز او فانيليا.
2 إلى 3 ملاعق كبيرة حليب أو كريمة قشدة
الطريقة....
تخلط المقادير السابقة مع بعض ثم يوضع هذا الخليط على الطبقتين السابقتين بعد طهيهما ثم تزين باللوز المبشور.
بعد ذلك تقطع إلى قطع على شكل مربعات وتقدم.
طبق رائع ولذيذ............. وبالهنا والعافبة