حلو اصابع زينب

*المقادير:

6 أكواب صغيرة سميد
2كوب صغير دقيق
ملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب زيت
نصف كوب سمن أو زبدة
ماء دافيء للعجن
**(قطر)
*زيت للقلي

*الطريقة:

نحضر وعاء نضع فيه السميد و الدقيق
و يحركوا جيدا مع بعض



ثم نضيف الخميرة و السمن و الزيت



و نحرك جيدا كما هو موضح بالصور
ثم نضيف القليل ثم القليل من الماء الدافيء
و نعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة كما هو موضح بالصورة
نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق




ثم نبدأ بتقطيعها هكذا اعمليها اسطوانات






و نلفها عالمبشرة الناعمة هذه



حركيها من اعلي اللي اسفل من جميع النواحي
وتصبح هكذا



و نحمي الزيت عالنار و نقلي هكذا حتى
تحمر الأصابع و يصبح لونها ذهبي



ترفع من الزيت و تصفى جيدا على ورق كلينكس المطبخ
نغمرها بالقطر هكذا



و ترص في طبق التقديم
_و تقدم باردة مع فنجان قهوة



صحه وعافيه