حلو التمر مع الجوز

المقاديــر:
3 كوب طحين اسمر
3 باكيت زبدة سائحة (113كغ)
2 كوب تمر بدون نوى
1 كوب جوز مفروم
نص كوب فستق مفروم
ربع كوب سكر ناعم
1 ملعقة هيل ناعم

الطريقة:
يقلب الطحين على نار هادئة, يحمر قليلاً ثم ينخل, يخلط الطحين مع الهيل والسكر الناعم ثم يضاف 2 2/3 من الزبدة ويعجن جيداً
ثم تفرد نصف مقدار العجينة في صينية مستطيله.. تضاف باقي الزبدة الى التمر والجوز ويعجن جيداً باليد..
ثم ثم تفرد فوق العجينة السابقة وتغطى بباقي مقدار عجينة الطحين ثم ينثر عليها الفستق وتدخل ثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل ثم تقطع الى مكعبات
بالهناء والعافية:cook::cook::cook: