حلو التيراميسو بطريقه سريعه ...الطريقه الأصليه فيها جبن ...لكن هذي الطريقه بدون
جبن ...لكنها نفس الشكل ....يعني فرق واضح بينها وبين الطريقه الاصليه ..
بس استعرنا له الاسم ..لانه يطلع نفس الشكل ....:42:
المقادير :
2 كيس كريمه شانتيه أي ماركه ( دريم ويب - رويال - فوستر كلاركس
أو ..يوتيس )
2 قشطه ( العلبه الحديد المدوره أي ماركه بعد !( نستله - المراعي
أو الربيع )
والافضل تكون باااارده من الثلاجه ..
1 كوب سكر ...
3\4 كوب حليب سائل بارد ...
1\4 كوب ماء بااارد ...
3 باكيت بسكوت دايجستيف المطاحن حجم 100 جرام
أو أي نوع دايجستيف ...
1 كوب ماء يخلط مع : 1 م.ص. قهوه النسكافيه
+ 1 م.ك. سكر
كاكاو بودره حلو ( نسكويك )...
1 كاكاو فليك مبشور ...
145633
الطريقه :
1 - تخلط الكريمه مع الماء بخلاط الكيك جيدا ...حتى تنفش وترتفع
وتتماسك ..
2- تضاف القشطه + السكر ,نستمر بالخلط مع اضافه الحليب بالتدريج
حتى يكون متماسك ..
ممكن أن لا نستعمل كل كميه الحليب ..
3 - يغمس البسكوت في الماء المخلوط مع النسكافيه ويرفع بسرعه
حتى لا يتفتت..
ثم يصف في القالب ..حتى تصبح طبقة بسكوت .. ترش بالكاكاو
البودر ..
4 - نضع 1\3 كميه خلطه الكريمه ثم طبقه بسكوت مغمس بالنسكافيه
ونكرر العمليه ..
حتى تصبح لدينا 3 طبقات كريمه و 3 طبقات بسكوت ..
وآخر طبقه تكون الكريمه بالطبع ...
لكن ....نترك الطبقه الأخيره بدون تسويه السطح ( علشان نبيها
تشبه التيراميسو الأصلي ...)
ننثر عليها الكاكاو البودر ..ثم الفليك المبشور ..
5 - تدخل الثلاجه حتى تتماسك وتبرد جيدا على الاقل 4 ساعات
والافضل تركها طوال الليل ...
والاسرع بالفريزر !
145634145635
145636
وبالف الف هنا وعافيه.....:26:
145637
لعيونك يرفع
للرفع........
موفقه