كل سنة وانتو طيبين بمناسبة شهر رمضان المبارك وبمناسبة قرب الشهر الكريم حبيت اقدم ليكم صنية القرع العسلى ويارب تنال اعجابكم
المقادير:
نصف كيلو من القرع
بشمل حلو(دقيق _ سمن_ لبن_ بيضة_ فانليا_ الشربات الناتج من سلق القرع)
جوز هند وزبيب ومكسرات حسب الرغبة
الطريقة:
بعد ما نقطع القرع الى مكعبات او شرائح نضيف عليها 1كوب سكر ونتركها على نار هادئة لمدة ربع ساعة او حتى النضج ثم نصفيها فى مصفاةثم نعمل الباشمل كالاتى:
نضع معلقة السمن حتى تسيح ثم معلقة الدقيق ونقلب حتى يصير لونها دهبى ثم نضيف كوب اللبن والشربات الناتج من السلق علشان يحلية ولما يبرد توضع البيضة والفانليا
ثم نحضر صنية وندهنها بسمن خفيف ثم نوضع القرع كطبقة اولى ثم الحشو المكون من جوز الهند والمكسرات ثم طبقة الباشمل وتسوى فى الفرن حتى احمرار الوجة كما موضحة فى الصورة
وبالف
هنا عليكو ومستنية ردودكم الجميلة عليا
دآئم مميزه
لآعدمنآكِ ولآعدمنآ إبدآآآعك
بشوووق لجديدك القـآدم
لكِ ودي وعبير وردي ـآ