يعتبر حلو ام علي من الذ اطباق الحلويات العربية اليك سيدتي طريقة تحضير طبق حلو أم علي من مطبخ دنيتي
مكونات طبق حلوأم علي
- رزمة عجين الفطير (10 شرائح مربعة صغيرة)، مذابة
- ليتر حليب
- نصف كوب سكر (حسب الرغبة)
- ملعقة صغيرة بودرة فانيلا
- ملعقة صغيرة قرفة المطحونة
- ربع ملعقة صغيرة هيل (اختياري)
- مغلف كريم شانتيه
- نصف كوب كريمة مضاعفة الدسم
- ربع كوب شرائح اللوز
- ربع كوب جوز
- ربع كوب فستق
- ربع كوب زبيب
- ربع كوب جوز الهند مبشور
طريقة تحضير طبق حلو أم علي
- على درجة حرارة 110 °م ، توضع شرائح المعجنات على ورق خَبز، و تخبز لمدة 5 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح منتفخة وبلون بني ذهبي. ثم تترك لتبرد
- تخلط كريك شانتيه والسكر وقرفة مطحونة في وعاء طهي. تترك على نار خفيفة. تضاف بودرة الفانيلا و الكريمة، تترك جانباً
- تقطع المعجنات إلى قطع صغيرة، و يوضع نصفها في صينية فرن. ترش المكسرات وجوز الهند. و توضع قطع المعجنات المتبقية فوقها
- يضاف الحليب المخلوط ببطء ملعقة واحدة كل مرة، على المعجنات المنتفخة حتى يغطي الحليب كل المعجنات والمكسرات، يترك جانباً لمدة 10 دقائق تقريباً.
- يضاف الحليب المتبقي بحيث تغطي كامل المعجنات
- تخبز المعجنات لمدة 15 دقيقة تقريباً
- يشوى السطح لبضع دقائق حتى يكتسب اللون الذهبي
- يقدم ساخناً
نفسي فيه بس أحسه يزيد الوزن وماعندي مكوناته شوي صعبة
البديل عصيدة🦭💕