حلو بس شنو......... يبيض الوجه للعزايم

حلوى دانية
المقادير
كوب ونص ماء
2 باكيت كريم كراميل
12 ملعقة طعام حليب بودر مملوءة
علبتين فواكة مشكلة صغيرة
باكيتين سويسرول جاهز
علبتين قشطة
اربع قطع جبن كيري
ست ملاعق سكر (او حسب الذوق )
اثنين كيس جيلاتين
قليل من الزبدة والسكر للتغليف
الطريقة
ادهني اناء عميق( ويفضل البايركس المستطيل) بالزبدة ثم ضعي السكر وحركية جميع الاتجاهات حتى يلتصق السكرعلي جميع النواحي ثم اقلبية للتخلص من السكر الزائد,
- قطعي السويسرول الى حلقات وصفيه جنبا الي جنب ( يعني غطي البايركس جميع الاطراف )عرفتوا شلون تصفون السوسرول يعني على الاجناب واسفل الطبق وبالنص فاضي علشان احط الخلطة او صلصة
اعداد الصلصة التى سوف توضع داخل السويسرول
نخلط الماء والحليب والكراميل ويحرك جيدا ثم يرفع على النار متوسطة حتى يقترب من الغليان ثم يرفع من فوق النار
- ناخذ ماء الفواكة ونضعه في الخلاط ونضع القشطة والجبن والسكر ويخلط جيدا ثم نضع فوقه خلطة الحليب ويخلط بالخلاط
- نأخذ الجلاتين ونخلطة مع نص كوب ماء ويحرك على نار هادئة حتى يذوب ثم يوضع على الخليط السايق بالخلاط
- صبي الخليط فيالبايركس الموجود داخلة السوسرول وادخليه الثلاجة لمدة ثلاث ساعات ( حتى يجمد )
- عند التقديم ضعية في ماء ساخن لمدة دقيقة وبعدها اقلبيه في طبق التقديم
:icon28: