حلو وروووعه للكبار والصغار ((حلوى الجزر بالقشطة ))

حلوى الجزر بالقشطة

المقادير :
كيلو جراك من حبات الجزر
كوبان سكر
3 اكواب حليب
ملعقة طعام ماء زهر
فستق مبشور للزينة ..
الكريمة :
4 مغلفات دريم وب
ثلاث ارباع كوب حليب
علبة قشطة طازجة
ملعقة طعام ماء زهر

الطريقة :
- تحك وتغسل حبات الجزر ثم تبشر لخيوط ناعمة ..
- يوضع الجزر في اناء معدني ويضاف اليه السكر والحليب ويترك الخليط على نار هادئة حتى يكاد يجف السائل منه ..
- يفرغ في مصفاة حتى يتخلص من بقايا السائل ان وجد ويرش بماء الزهر ويترك ليبرد ..
- لاعداد الكريمة تضاف محتويات مغلفات الدريم وب الى الحليب في اناء للخفق وتضاف اليها القشطة ..ويخفق الخليط باستخدام خلاط كهربائي على سرعة عالية لمدة 3-4 دقائق حتى تتماسك الكريمة وتصبح ناعمة ..
- تعد الحلوى بشكلها النهائي في اواني التقديم بوضع القليل من الكريمة في القاع وتغطى بطبقه من الجزر ثم طبقة اخرى من الكريمة ..ويزين الوجه بالفستق المبشور