انيقه
•
نفوذ الصحراء دزيتخيرا على المرور
اختي شمس بدر ولا يهمك ولا مضايقات ولا شيء حبيبتي.
اولا لا تضعي الكيكه كامله بل نصف المقدار يعتمد على حجم القالب ان كان وسط فنصف كمية الكيكه تكفي ان شاء الله.
الطبقه الثانيه
بالنسبة لجبنة فيلادلفيا التي هي 8oz ويعني الحجم الصغير . او نقدر نقول المتوسط وتكون مستطيله الشكل.
بالنسبة للحليب المركز علبه حجم كبير.
بالنسبه لعملية صب خليكط الجبن على الكيكه
شوفي تنضج الكيكه ثم تقومي بصب الطبقه الثانيه عليها ببطئ وبحذر وتفرد على مساحة الكيكه.
ثم ترجع الكيكه وتدخل الفرن وطبقة الجبنه (الطبقه الثانيه) عليها وتحولي فرنك للشوايه وتتركيها خمس دقائق ثم تبقي بجانب الفرن وتراقبيها إلى ان تتحمر الطبقه وتصبح يعني تتحمل ان يصب عليها كمان طبقه ثالثا من دون ما يصبح بها ثقب .
بالنسبة للسكر طبعا الحليب المركز محلى وسيجعل الجبنه حلوه لا تحتاج سكر هذا بالنسبة للطبقه الثانيه اما الطبقه الثالثه فالكريم كراميل محلى ولا يحتاج إلى سكر .
الطبقه الثالثه:
بالنسبة للكاكاو المر تبقى تضعي إلى يصبح لون الخليط لون الشيكولاته التي تحبيها مثل ما بدك.
بالنسبة للنسكافيه نصف ملعقه صغيره تكفي احنا بدنا بس النكهه.
في هذه الطبقه الثالثه حاولي لمن تصبيها على الخليط ان لا يكون فيها فقاقيع كثيره لكي تعطيك
شكل ملس مثل طبقة الزجاج وتكون جدا منظرها جميل وستعجب كل من يراها.
وصحتين والف عافيه والف هنا على قلبك
وان شاء الله اكون افدتك واسئلي كمان اذا فيه اي سؤال انا في الانتظار.
اختي شمس بدر ولا يهمك ولا مضايقات ولا شيء حبيبتي.
اولا لا تضعي الكيكه كامله بل نصف المقدار يعتمد على حجم القالب ان كان وسط فنصف كمية الكيكه تكفي ان شاء الله.
الطبقه الثانيه
بالنسبة لجبنة فيلادلفيا التي هي 8oz ويعني الحجم الصغير . او نقدر نقول المتوسط وتكون مستطيله الشكل.
بالنسبة للحليب المركز علبه حجم كبير.
بالنسبه لعملية صب خليكط الجبن على الكيكه
شوفي تنضج الكيكه ثم تقومي بصب الطبقه الثانيه عليها ببطئ وبحذر وتفرد على مساحة الكيكه.
ثم ترجع الكيكه وتدخل الفرن وطبقة الجبنه (الطبقه الثانيه) عليها وتحولي فرنك للشوايه وتتركيها خمس دقائق ثم تبقي بجانب الفرن وتراقبيها إلى ان تتحمر الطبقه وتصبح يعني تتحمل ان يصب عليها كمان طبقه ثالثا من دون ما يصبح بها ثقب .
بالنسبة للسكر طبعا الحليب المركز محلى وسيجعل الجبنه حلوه لا تحتاج سكر هذا بالنسبة للطبقه الثانيه اما الطبقه الثالثه فالكريم كراميل محلى ولا يحتاج إلى سكر .
الطبقه الثالثه:
بالنسبة للكاكاو المر تبقى تضعي إلى يصبح لون الخليط لون الشيكولاته التي تحبيها مثل ما بدك.
بالنسبة للنسكافيه نصف ملعقه صغيره تكفي احنا بدنا بس النكهه.
في هذه الطبقه الثالثه حاولي لمن تصبيها على الخليط ان لا يكون فيها فقاقيع كثيره لكي تعطيك
شكل ملس مثل طبقة الزجاج وتكون جدا منظرها جميل وستعجب كل من يراها.
وصحتين والف عافيه والف هنا على قلبك
وان شاء الله اكون افدتك واسئلي كمان اذا فيه اي سؤال انا في الانتظار.
ألوفه
•
السلام عليكم
روووووووووووووووووووووعه
كالعاده الله يسلم هاليدين يا رب
وان شاء الله اجربها فى اقرب فرصه
مع السلامه:24: :24:
روووووووووووووووووووووعه
كالعاده الله يسلم هاليدين يا رب
وان شاء الله اجربها فى اقرب فرصه
مع السلامه:24: :24:
الصفحة الأخيرة
عندي جم سؤال ؟
الطبقة الاولي:
1.هل اضع الكيكه كامله كاول طبقة ام اقسمها بالعرض شريحة ؟
الطبقة الثانية :
1.جبنة فلافيديا حجم كبير او صغير ؟
2.علبة حليب مركز حجم كبير او صغير ؟
3. ياليت توضحين هذا الجزء (ثم تصب على الكيكه في الخلطه الأولى بعد ما تنضج الكيكه وتوضع في الفرن على الشوايه حتى تتحمر وتصبح طبقه سميكه كالطبقه الجلديه مثلا. ثم تتركيها تبرد جيدا)
هل قصدج عقب الخلاط اصب الخليط علي الكيكه واضعها في الفرن ؟ وكم المدة في الفرن ؟
4. ما ذكرتي السكر في الخليط .. هل هناك اضافه للسكر ام الطبق سوف يصبح حلو بدون سكر ؟
الطبقة الثالثة :
1. قلتي (كما تشائين من الكاكاو المر) ماهو الكاكاو المر ؟ وكم الكمية بالضبط ويصير احط بدالها شي ثاني ؟
2. قلتي وقليل من النسكافية ، كم بالضبط كمية النسكافية .؟؟
ان شاء الله ناويه اسويها هالخميس يارب
ارجو اني ما اضايقج بأسلتي واتمنا لج يوم سعيد
تحياتي