حلى البئر.........طعم لذيذ وشكل غريب.......حتى الأطفال يموتوون فيه

السلام عليكم ورحمة الله
هذه طريقة حلى البئر وان شاء الله يعجبكم (شكله النهائي مثل البئر)
المـــــــــــقادير



بيضتان
3ملاعق حليب نيدو بودره
كأس سكر ناعم
كأس ونصف ماء
فنجان شاي زيت
ملعقه طعام خميره فوريه
نصف ملغقة شاي بيكنغ بودر
ذره ملح

تخلط جميع المقاديرالسابقه في الخلاط الكهربائي وتوضع في وعاء ثم يوضع الدقيق بالتدريج (وأفضل الأنواع الدقيق من مطاحن الكويت لأنة رررررررهيب مرة للمعجنات والحلويات) حتى تتكون عجينة متماسكة قريبة من الليونة (مثل عجينة خلية النحل) ....ثم تترك لتخمر .



طــــــــــريقة عملها:-

تضعين قليل من الزيت في يديك وتأخذين قطع صغيرة من العجينة وتكورينها ثم تضعينها في صحن فية قرفة مطحونة وهكذا حتى تنتهي العجينة وبعد ماتتغمس كلها زين في القرفة تضعينها شوي شوي في الصحن الخاص بالكيك الجوف من الوسط وبعد ماتضعينها كلها تضغطين عليها ضغط خفيف بيدك حتى تتماسك شوي بعدين تضعينها في الفرن من اعلى وأسفل حتى تنضج .

طريقة تقديمها:-
بعد ماتنضج خرجيها من الفرن وإقلبيها في صحن تقديم دائري ومرري فوقها حليب نستلة
وبعدين ضعي في المكان إللي في الوسط صحن صغير على حسب حجم الفتحة وضعي فية باقي حليب النستلة.....
وتقدم كاملة وتؤخذ حبة حبة وتغمس في الحليب وتؤؤؤؤؤكل .........
وبالهناء والعافية

:02: :02: :02: