$el.classList.remove('shaking'), 820))"
x-transition:enter="ease-out duration-300"
x-transition:enter-start="opacity-0 translate-y-4 sm:translate-y-0 sm:scale-95"
x-transition:enter-end="opacity-100 translate-y-0 sm:scale-100"
x-transition:leave="ease-in duration-200"
x-transition:leave-start="opacity-100 translate-y-0 sm:scale-100"
x-transition:leave-end="opacity-0 translate-y-4 sm:translate-y-0 sm:scale-95"
x-bind:class="modalWidth"
class="inline-block w-full align-bottom bg-white dark:bg-neutral-900 rounded-lg text-right overflow-hidden shadow-xl transform transition-all sm:my-8 sm:align-middle sm:w-full"
id="modal-container"
>
مقادير العجينة:-
_ثلاث فناجين سميد+ فنجان سمنة.
_ملعقتين كبيرتين ماء زهر.
_ملعقتين صغيرتين خميرة.
_فنجان قهوة مملوء ماء زهر و قليل من الماء للعجن او حليب.
مقادير الحشوة:-
_فنجان جوز مفروم.
_2/1 فنجان سكر+ملعقة صغيرة ماء الزهر.
_ملعقة صغيرة قرفة،4/1 ملعقة جوزة الطيب حسب الرغبة.
طريقة عمل الحشوة:-
(نخلط جميع المقادير مع بعضها)
طريقة عمل البصمة:-
_يبس السميد بالسمنة قبل يوم من العمل.
_تضاف الخميرة و الحليب و ماء الزهر الى السميد ثم يعجن باليد.
_تفرد العجينة في صينية مناسبة ثم يضاف فوقها خليط الحشوة.
_تفرد الطبقة الثانية من العجينة فوق الحشوة و تترك لترتاح مدة ساعة في مكان دافىء.
_ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة، يضاف القطر البارد بعد خروجها من الفرن مع مراعاة تقطيعها قبل الخبز،وتقدم ساخنة او باردة.
وان شاء الله صحتين و عافية
جربوها و مش رح تندمو