حلى البلعوم

المقادير : كوب ماء بارد – كوب ماء مغلي – 2 كوب سكر – 4 أكياس جيلاتين –نصف كوب شراب الورد-جوز الهند للتزيين-سكر ناعم للتزيين .

الطريقة : يذاب السكر مع كوب ماء بارد في الخلاط لمدة خمس دقائق –يوضع الماء المغلي في إناء ونضع عليه أكياس الجيلاتين ويحرك حتى يذوب – يوضع في الخلاط لمدة ثلاث دقائق – يخلط الجميع في إناء وتضرب بالخفاقة لمدة نصف الساعة – يدهن قالب مربع (تيفال ) ويصب نصف المقدار ويوضع في الثلاجة لمدة خمس دقائق –باقي المقدار نضيف إلية شراب الورد ويخفق لمدة دقيقة –يصب الباقي في القالب على الخليط الأول ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك – يخرج من الثلاجة ويقطع على شكل مربعات ويرش بالسكر الناعم وجوز الهند من جميع الجهات وبالهناءوالعافيه .